Caipirinha
- sans gluten
- Sans lactose
- Végétarien
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 min
- Portion: 1 Personnes
- Coût: Très bas
Présentation
La caipirinha est une boisson emblématique du Brésil, appréciée pour sa fraîcheur vive. Le citron vert est l'ingrédient principal : ses quartiers, coupés et écrasés, libèrent le jus et les huiles essentielles, infusant au cocktail une intense note d'agrumes. Le sucre de canne blanc, lorsqu'il est écrasé avec le citron vert, se dissout partiellement, créant un mélange sucré et acide. La cachaça, obtenue par fermentation et distillation du jus de canne à sucre, a un profil aromatique unique et ajoute profondeur et complexité au cocktail. Cette combinaison simple mais efficace est ce qui rend la caipirinha un cocktail si apprécié et représentatif de la culture brésilienne... le choix parfait pour apporter une touche de fête et de joie à n'importe quelle occasion !
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- INGRÉDIENTS
- Cachaca 6 cl
- Citron vert ½
- Sucre de canne 4 cuillères à café - blanc
- Glace à volonté - haché
Préparation
Pour préparer la caipirinha, commencez par couper le citron vert en tranches et mettez-les dans un verre type Old Fashioned 1. Ajoutez le sucre de canne blanc 2 et, à l'aide d'un muddler, écrasez délicatement le citron vert. Ajoutez ensuite la glace pilée jusqu'à remplir le verre 3.
Versez la cachaça 4, mélangez doucement une dernière fois 5 et votre caipirinha est prête à être dégustée 6 !