Recettes italiennes authentiques - Recettes de GialloZafferano

Toutes les recettes

Sauce aux aubergines

Sauce aux aubergines

Pâtes aux fleurs de courgette et aux anchois

Sebastian Fitarau

Sebastian Fitarau

Pâtes aux fleurs de courgette et aux anchois

Brochettes de viande à la friteuse à air

Brochettes de viande à la friteuse à air

5.0

Salade de pêches et maquereau

Salade de pêches et maquereau

Tarte tropicale

Tarte tropicale

5.0

Pesto de courgettes et amandes

Nicola Sorrentino

Pesto de courgettes et amandes

Bol de farro aux pois chiches épicés, légumes et sauce au yaourt

Bol de farro aux pois chiches épicés, légumes et sauce au yaourt

Gâteau moelleux sans lactose

Nicola Sorrentino

Gâteau moelleux sans lactose

Ganache au café

Bianca Cova

Ganache au café

Recette de la semaine

Parmigiana de courgettes grillées

Facile
40 min
70 min
Portion: 4
Bas

TIP: Pour éviter que la parmigiana ne devienne aqueuse, laissez bien refroidir les courgettes après les avoir grillées et, si nécessaire...

Nicola Sorrentino

Plats principaux

Parmigiana de courgettes grillées

1 h 50 min

La parmigiana de courgettes grillées est une version légère et savoureuse de la parmigiana classique, parfaite pour ceux qui recherchent un plat goûteux mais plus délicat.

Ça sent le printemps 🌿

Paccheri à la crème de poivrons et guanciale

Paccheri à la crème de poivrons et guanciale

1 h 10 min

Bouchées de poulet à la méditerranéenne

Bouchées de poulet à la méditerranéenne

5.0
25 min

Gâteau 2 ingrédients

Gâteau 2 ingrédients

35 min

Crème frite

Crème frite

4.1
60 min

Pâte de base pour pinsa

Pâte de base pour pinsa

4.7
60 min

Pâtes au four à la saucisse et aux petits pois

Pâtes au four à la saucisse et aux petits pois

55 min

Nuages de courgettes et pecorino

Nuages de courgettes et pecorino

4.6
35 min

Pâtes aux fleurs de courgette et aux anchois

Pâtes aux fleurs de courgette et aux anchois

15 min

Courgettes farcies végétariennes

Courgettes farcies végétariennes

4.2
1 h 5 min

Flan aux fraises

Flan aux fraises

4.1
20 min

Courgettes et thon à la poêle

Courgettes et thon à la poêle

25 min

Pâtes aux aubergines, crémeuses

Pâtes aux aubergines, crémeuses

30 min

Crêpes aux lentilles

Crêpes aux lentilles

1 h 5 min

Omelette aux fleurs de courgette

Omelette aux fleurs de courgette

4.8
45 min

Oeufs en purgatoire

Oeufs en purgatoire

4.3
30 min

Pinsa au jambon cru, tomates cerises et mozzarella

Pinsa au jambon cru, tomates cerises et mozzarella

20 min

Douceurs à la fraise

La saison est là — profitez-en

Glace à la fraise

Glace à la fraise

4.2
55 min

Flan aux fraises

Flan aux fraises

4.1
20 min

Gâteau moelleux aux fraises

Gâteau moelleux aux fraises

4.5
1 h 15 min

Dessert à la crème et aux fraises

Dessert à la crème et aux fraises

4.2
45 min

Feuilletés aux fraises

Feuilletés aux fraises

4.8
38 min

Gâteau chocolat et fraises

Gâteau chocolat et fraises

4.3
1 h 50 min

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

4.4
35 min

Fraises caramélisées

Fraises caramélisées

4.3
15 min

Verrines de ricotta et fraises

Verrines de ricotta et fraises

4.6
40 min

Aumônières de crêpes aux fraises

Aumônières de crêpes aux fraises

4.5
40 min

Tiramisu aux fraises sans œufs

Tiramisu aux fraises sans œufs

4.4

Cheesecake cuite aux fraises et mascarpone

Cheesecake cuite aux fraises et mascarpone

4.2
1 h 40 min

Millefeuille aux fraises

Millefeuille aux fraises

4.8
40 min

Tarte aux fraises fraîches

Tarte aux fraises fraîches

4.4
60 min

Gâteau aux fraises et chocolat blanc

Gâteau aux fraises et chocolat blanc

5.0
1 h 25 min

Tarte aux fraises avec frangipane

Tarte aux fraises avec frangipane

4.6
1 h 45 min

Tout au citron

L'ingrédient qui change tout

Pesto de citron

Pesto de citron

5.0

Spaghetti au citron

Spaghetti au citron

4.6
20 min

Sorbet au citron sans sorbetière

Sorbet au citron sans sorbetière

4.6
15 min

Sorbet au citron sans blancs d'œufs

Sorbet au citron sans blancs d'œufs

4.3

Délices au citron

Délices au citron

4.4
2 h 30 min

Crème au citron sans œufs

Crème au citron sans œufs

4.6
15 min

Caprese au citron

Caprese au citron

4.4
1 h 15 min

Seiches au citron

Seiches au citron

4.6
25 min

Cheesecake au citron

Cheesecake au citron

4.4
46 min

Charlotte au citron

Charlotte au citron

4.1

Pâtes à la crème de courgettes, chèvre, citron et curcuma

Pâtes à la crème de courgettes, chèvre, citron et curcuma

35 min

Tarte à la rhubarbe avec crème pâtissière au citron

Tarte à la rhubarbe avec crème pâtissière au citron

4.7
1 h 30 min

Tarte au citron avec pâte à l'huile

Tarte au citron avec pâte à l'huile

3.8
2 h

Biscuits moelleux au citron sans gluten

Biscuits moelleux au citron sans gluten

4.3
45 min

Gâteau à la crème au citron

Gâteau à la crème au citron

4.2
1 h 25 min

Lotte à la sauce au safran et au citron

Lotte à la sauce au safran et au citron

4.0
1 h 50 min

Pour commencer

Trouvez les entrées parfaites pour votre prochain dîner!

Nuages de courgettes et pecorino

Nuages de courgettes et pecorino

4.6
35 min

Gressins au levain

Gressins au levain

4.1
40 min

Salade de calamars et pommes de terre

Salade de calamars et pommes de terre

5.0
35 min

Carpaccio de poulpe

Carpaccio de poulpe

4.2
1 h 40 min

Palourdes à la pêcheur

Palourdes à la pêcheur

4.6
15 min

Tramezzini

Tramezzini

4.4

Beignets de légumes

Beignets de légumes

4.5
50 min

Boulettes de courgettes au four

Boulettes de courgettes au four

4.3
45 min

Anchois frits

Anchois frits

4.8
25 min

Falafels de fèves

Falafels de fèves

4.8
35 min

Pancakes de légumes

Pancakes de légumes

4.8
35 min

Artichauts à l'huile

Artichauts à l'huile

3.9
60 min

Boulettes de courgettes

Boulettes de courgettes

4.0
35 min

Fleurs de courgette farcies

Fleurs de courgette farcies

4.4
40 min

Arancini de riz au four

Arancini de riz au four

4.2
1 h 45 min

Tofu à la poêle

Tofu à la poêle

5.0
18 min

Les incontournables de la cuisine italienne

Les recettes qui ont tout commencé

Tiramisu traditionnel

Tiramisu traditionnel

4.0
35 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.3
1 h 27 min

Spaghetti à la Carbonara

Spaghetti à la Carbonara

4.2
25 min

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese

4.1

Penne à l'Arrabbiata

Penne à l'Arrabbiata

4.2
40 min

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

4.2
5 h

Poulet chasseur

Poulet chasseur

4.1
1 h 10 min

Spaghetti à la puttanesca

Spaghetti à la puttanesca

4.2
40 min

Arancini de riz

Arancini de riz

4.2
1 h 50 min

Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment

Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment

4.1
15 min

Cannoli siciliens

Cannoli siciliens

4.1
1 h 15 min

Spaghetti à la tomate

Spaghetti à la tomate

4.1
1 h 20 min

Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

4.2
1 h 55 min

Saltimbocca à la Romaine

Saltimbocca à la Romaine

4.3
20 min

Spaghetti à l'Amatriciana

Spaghetti à l'Amatriciana

4.3
35 min

Focaccia (focaccia) à la génoise

Focaccia (focaccia) à la génoise

4.5
45 min

Spaghetti Cacio e Pepe

Spaghetti Cacio e Pepe

4.3
30 min

Panna cotta

Panna cotta

4.2
35 min

Des pâtes pour toutes les envies

Spaghetti à l'Amatriciana

Spaghetti à la Carbonara

Pasta alla Norma

Spaghetti à la Nerano

Spaghetti Cacio e Pepe

Tagliatelles au ragoût de basse-cour

Pappardelle au ragoût blanc de cinta senese

Toutes les recettes

Tout à la poêle

Simple, rapide, et tellement bon

Courgettes et thon à la poêle

Courgettes et thon à la poêle

25 min

Poivrons à la poêle

Poivrons à la poêle

4.4
25 min

Petits pois à la poêle

Petits pois à la poêle

4.9
30 min

Asperges à la poêle

Asperges à la poêle

4.7
30 min

Aubergines à la poêle

Aubergines à la poêle

4.2
20 min

Espadon à la poêle

Espadon à la poêle

4.3
15 min

Artichauts à la poêle

Artichauts à la poêle

4.2
40 min

Courgettes à la poêle savoureuses avec oignon

Courgettes à la poêle savoureuses avec oignon

5.0
35 min

Lapin à la poêle

Lapin à la poêle

4.4
55 min

Carré de porc à la poêle

Carré de porc à la poêle

4.9
40 min

Saucisse à la poêle

Saucisse à la poêle

4.2
35 min

Saint-Pierre poêlé

Saint-Pierre poêlé

4.3
40 min

Tofu à la poêle

Tofu à la poêle

5.0
18 min

Dorade à la poêle

Dorade à la poêle

4.4
35 min

Crevettes sautées à la poêle

Crevettes sautées à la poêle

4.3
20 min

Côtelettes d'agneau à la poêle

Côtelettes d'agneau à la poêle

5.0
20 min

Pizzas et Focaccia

Focaccia (focaccia) à la génoise

Pizza Margherita

Pizza blanche romaine

Focaccia barese

Panuozzo napolitain

Pizza napolitaine

Parigina

Toutes les recettes

La pizza maison, à l'italienne

Pâte, sauce, garniture — on vous dit tout

Pizza sans gluten

Pizza sans gluten

3.9
50 min

Pizza de semoule

Pizza de semoule

4.6
1 h 30 min

Pizza au bicarbonate

Pizza au bicarbonate

4.1
55 min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

4.2

Pizza roulée

Pizza roulée

4.8
1 h 30 min

Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

4.2
1 h 5 min

Pizza Romaine

Pizza Romaine

4.3
45 min

Pizza à longue fermentation

Pizza à longue fermentation

4.5
1 h 25 min

Pizza à la crème de truffe et jambon

Pizza à la crème de truffe et jambon

5.0
50 min

Pizza sans levure

Pizza sans levure

4.3
38 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.3
1 h 27 min

Feuilletés de pizza

Feuilletés de pizza

4.5
30 min

Pizza sans pétrissage

Pizza sans pétrissage

4.3
60 min

Pizza frite

Pizza frite

4.3
40 min

Pizza frite avec mortadelle et mozzarella de bufflonne

Pizza frite avec mortadelle et mozzarella de bufflonne

4.6
45 min

Pizza à la poêle

Pizza à la poêle

4.6
45 min

Recettes prêtes en 30 minutes ⏱️ (ou moins)

Des plats simples et savoureux — même les soirs les plus chargés!

Risotto au pesto rouge

Risotto au pesto rouge

4.3
30 min

Cordon bleu avec friteuse à air

Cordon bleu avec friteuse à air

4.7
26 min

Pâtes au gorgonzola et aux noix

Pâtes au gorgonzola et aux noix

4.2
25 min

Houmous de brocoli épicé et yaourt

Houmous de brocoli épicé et yaourt

5.0
20 min

Cavatelli avec saucisse, pousses de navet et piment cru

Cavatelli avec saucisse, pousses de navet et piment cru

25 min

Émincés de porc à la bière

Émincés de porc à la bière

4.6
25 min

Pâtes à la tomate et mozzarella

Pâtes à la tomate et mozzarella

25 min

Carottes à la poêle

Carottes à la poêle

4.4
20 min

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

3.9
30 min

Omelette farcie

Omelette farcie

4.6
20 min

Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment

Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment

4.1
15 min

Morceaux de poulet au yaourt et curcuma

Morceaux de poulet au yaourt et curcuma

4.2
25 min

Spaghetti pauvres

Spaghetti pauvres

4.5
25 min

Rigatoni au pesto de tomates séchées

Rigatoni au pesto de tomates séchées

4.4
25 min

Pâtes à la cendre

Pâtes à la cendre

4.3
25 min

Chou-fleur à la poêle avec des olives

Chou-fleur à la poêle avec des olives

4.4
30 min

Risotto au mascarpone et poivre rose

Risotto au mascarpone et poivre rose

4.3
30 min

Pâtes aux courgettes et stracchino

Pâtes aux courgettes et stracchino

4.5
25 min

Potiron en dés à la friteuse à air

Potiron en dés à la friteuse à air

4.4
30 min

Risotto à la carbonara

Risotto à la carbonara

4.0
30 min

Tiramisu avec des œufs pasteurisés

Tiramisu avec des œufs pasteurisés

4.1
25 min

Blinis au sarrasin avec thon fumé

Blinis au sarrasin avec thon fumé

5.0
23 min

Tagliolini au saumon

Tagliolini au saumon

4.4
30 min

Risotto au fenouil

Risotto au fenouil

4.7
30 min

Tagliatelles au radicchio et speck

Tagliatelles au radicchio et speck

4.4
30 min

Champignons cèpes sautés

Champignons cèpes sautés

3.9
30 min

Smash burger

Smash burger

4.7
25 min

Houmous de champignons

Houmous de champignons

4.3
30 min

Farinata de pois chiches aux artichauts

Farinata de pois chiches aux artichauts

4.7
30 min

Porridge protéiné

Porridge protéiné

4.2
15 min

Escalopes de poulet savoureuses

Escalopes de poulet savoureuses

4.5
25 min

Biscuits avoine et noix

Biscuits avoine et noix

4.3
25 min

Pancakes fourrés au chocolat

Pancakes fourrés au chocolat

4.7
25 min

Falafels aux lupins

Falafels aux lupins

4.3
30 min

Linguine à la crème de thon

Linguine à la crème de thon

4.3
30 min

Giovanni Castaldi

Les Favoris de Pâtes de Giovanni

Découvrez les meilleurs plats de pâtes choisis par notre Giovanni pour vous

Spaghetti aux boulettes

Spaghetti aux boulettes

4.5
60 min

Spaghetti à l'assassin

Spaghetti à l'assassin

4.0
30 min

Pâtes à la scarpariello

Pâtes à la scarpariello

4.5
20 min

Calamarata

Calamarata

4.3
1 h 10 min

Frittatine de pâtes napolitaines

Frittatine de pâtes napolitaines

4.1
2 h

Spaghetti à la Nerano

Spaghetti à la Nerano

4.3
35 min

Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

4.4
30 min

Genovese

Genovese

4.3
4 h 40 min

Pâtes et haricots

Pâtes et haricots

4.1
2 h 5 min

Pâtes au four

Pâtes au four

4.3
1 h 50 min

Spaghetti à la Carbonara

Spaghetti à la Carbonara

4.2
25 min

Omelette de spaghetti

Omelette de spaghetti

4.3
30 min

Pâtes aux champignons

Pâtes aux champignons

5.0
40 min

Linguine aux langoustines

Linguine aux langoustines

4.8
1 h 30 min

Anelletti au four

Anelletti au four

4.3
2 h 15 min

Pennes à la boscaiola

Pennes à la boscaiola

4.3
55 min

La sélection végétarienne d'Aurora

Découvrez ses meilleures options végétariennes

Pâtes au four à la sicilienne

Pâtes au four à la sicilienne

5.0
1 h 15 min

Courgettes farcies végétariennes

Courgettes farcies végétariennes

4.2
1 h 5 min

Pâtes aux aubergines, crémeuses

Pâtes aux aubergines, crémeuses

30 min

Crêpes aux lentilles

Crêpes aux lentilles

1 h 5 min

Omelette aux fleurs de courgette

Omelette aux fleurs de courgette

4.8
45 min

Oeufs en purgatoire

Oeufs en purgatoire

4.3
30 min

Boulettes de pommes de terre et pois chiches en salade

Boulettes de pommes de terre et pois chiches en salade

5.0
1 h 25 min

Spaghetti à la crème d'oignons nouveaux et taleggio

Spaghetti à la crème d'oignons nouveaux et taleggio

30 min

Pâtes à la crème de courgettes, chèvre, citron et curcuma

Pâtes à la crème de courgettes, chèvre, citron et curcuma

35 min

Omelette de courgettes au four

Omelette de courgettes au four

4.3
50 min

Boulettes de courgettes au four

Boulettes de courgettes au four

4.3
45 min

Pâtes à la crème d’aubergine et ricotta salée

Pâtes à la crème d’aubergine et ricotta salée

1 h 10 min

Pizza au bicarbonate

Pizza au bicarbonate

4.1
55 min

Boulettes de courgettes

Boulettes de courgettes

4.0
35 min

Tofu à la poêle

Tofu à la poêle

5.0
18 min

Boulettes de courgettes et ricotta

Boulettes de courgettes et ricotta

4.3
55 min

Manuel Saraceno

Les Choix Croquants de Manuel

Savourez les plats frits les plus appétissants

Arancini de riz

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4.2
1 h 50 min

Panzerotti (calzones) frits

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4.5
1 h 5 min

Pizza frite avec mortadelle et mozzarella de bufflonne

Pizza frite avec mortadelle et mozzarella de bufflonne

4.6
45 min

Bâtonnets de carottes frits

Bâtonnets de carottes frits

3.8
15 min

Mozzarella en carrozza

Mozzarella en carrozza

4.3
28 min

Polenta frite

Polenta frite

4.4
1 h 5 min

Gnocco fritto

Gnocco fritto

4.1
60 min

Calamars frits avec friteuse à air

Calamars frits avec friteuse à air

4.5
55 min

Poulet frit avec des mayonnaises rapides

Poulet frit avec des mayonnaises rapides

4.5
30 min

Cartocci siciliens frits

Cartocci siciliens frits

4.1
1 h 5 min

Crème frite

Crème frite

4.1
60 min

Ailes de poulet frites

Ailes de poulet frites

4.1
50 min

Les pâtes au four comme en Italie

Gratiné, fondant, irrésistible

Pâtes au four à la sicilienne

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5.0
1 h 15 min

Pâtes au four à la saucisse et aux petits pois

Pâtes au four à la saucisse et aux petits pois

55 min

Pâtes au four avec épinards et ricotta

Pâtes au four avec épinards et ricotta

4.6
40 min

Pâtes au four

Pâtes au four

4.3
1 h 50 min

Pâtes au four avec feta et épinards

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4.2
50 min

Pâtes au four avec speck et gorgonzola

Pâtes au four avec speck et gorgonzola

3.9
55 min

Pâtes au four avec des aubergines

Pâtes au four avec des aubergines

4.4
50 min

Pâtes avec feta et tomates cerises au four

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4.8
35 min

Pâtes au four avec aubergines et provolone

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4.7
60 min

Pâtes au four avec potiron et béchamel au stracchino

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4.4
1 h 40 min

Pâtes au four sans gluten

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5.0
1 h 5 min

Pâtes au four avec chou-fleur et saucisse

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4.7
1 h 20 min

Pâtes au four avec champignons et saucisse

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4.8
55 min

Pâtes au four végétariennes

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4.4
60 min

Pâtes au four avec artichauts et scamorza

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4.1
55 min

Pâtes au four avec crème de courgettes

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4.3
40 min

Les viandes à l'italienne

Des recettes qui changent du quotidien

Saltimbocca à la Romaine

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4.3
20 min

Escalopes au citron

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4.2
20 min

Poulet chasseur

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4.1
1 h 10 min

Escalopes au Marsala

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4.2
25 min

Osso buco à la milanaise

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4.2
1 h 55 min

Paupiettes napolitaines à la sauce

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4.5
1 h 10 min

Rôti de veau tendre avec sauce

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4.6
4 h 40 min

Ragoût de porc

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4.3
2 h 20 min

Roulades de viande au fromage

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4.8
40 min

Côtelettes d'agneau à la poêle

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5.0
20 min

Côtelette à la milanaise

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4.3
28 min

Finir en beauté

Nos desserts pour terminer votre repas sur une note sucrée

Gâteau 2 ingrédients

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35 min

Crème frite

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4.1
60 min

Dessert à la crème et aux fraises

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4.2
45 min

Alfajores

Alfajores

4.9
1 h 30 min

Gâteau aux nèfles

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3.9
60 min

Sucettes glacées

Sucettes glacées

4.0

Gâteau bananes et chocolat

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4.9
50 min

Glace au lait de coco sans sorbetière

Glace au lait de coco sans sorbetière

4.8
12 min

Sorbet à la menthe

Sorbet à la menthe

4.3
25 min

Glace à la noisette

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4.0
50 min

Glace sans sorbetière aux fruits rouges

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4.3
40 min

Cake vegan aux myrtilles et framboises

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1 h 15 min

Biscuits aux bananes mûres

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4.5
25 min

Crème diplomate au chocolat et mascarpone

Crème diplomate au chocolat et mascarpone

25 min

Yaourt glacé

Yaourt glacé

4.2
32 min

Roulés à la cannelle avec levain

Roulés à la cannelle avec levain

4.9
1 h 35 min