Linguine à la crème de thon
- Énergie Kcal 566.4
- Glucides g 64.7
- Dont sucres g 4.2
- Protéine g 28
- Graisses g 21.7
- dont acides gras saturés g 1.8
- Fibre g 40.7
- Cholestérol mg 2.3
- Sodium mg 352.4
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 20 min
- Portion: 4
- Coût: Moyenne
Présentation
Les linguine à la crème de thon sont une version raffinée en blanc des Mezze maniche au thon, un premier plat qui sauve le dîner et que nous avons tous, au moins une fois, préparé. Des saveurs simples mais délicieuses que nous avons voulu présenter dans une version incroyablement crémeuse. Pour cela, nous avons choisi un format de pâtes enveloppant, parfait pour cet assaisonnement invitant et aromatique. Venez découvrir tous les secrets pour réaliser des pâtes au thon différentes de l'ordinaire !
Découvrez d'autres recettes alléchantes avec le thon :
- Spaghetti au thon
- Pâtes au thon et au citron
- Pâtes au thon et aux petits pois
- Pâtes au thon et safran
- Pâtes au thon en blanc
- INGRÉDIENTS
- Linguine 320 g
- Thon nature 260 g - (égoutté)
- Oignons rouges 1
- Fromage frais à tartiner 200 g
- Origan à volonté
- Sel fin à volonté
- Huile d'olive extra vierge à volonté
- Zeste de citron à volonté
Préparation
Pour préparer les linguine à la crème de thon, mettez le thon égoutté dans le mixeur 1 et mixez-le pour le rendre fin 2. Épluchez et tranchez l'oignon rouge 2.
Chauffez un filet d'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle 4, ajoutez l'oignon 5 et faites-le revenir à feu doux. Faites cuire les linguine dans une grande quantité d'eau salée 6.
Salez les oignons étuvés, ajoutez le thon haché 8 et mélangez le tout. Faites cuire quelques minutes. Versez une louche d'eau de cuisson des pâtes 8 et le fromage crémeux 9.
Si besoin, ajoutez un peu d'eau 10 pour rendre le tout suffisamment fluide pour enrober les pâtes 11. Égouttez les linguine dans la poêle 12 et mélangez quelques instants.
Servez les linguine à la crème de thon bien chaudes en assaisonnant les plats avec du zeste de citron râpé 13, du poivre noir 14 et de l'origan frais 15.