Lanières de poulet à la friteuse à air
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 min
- Temps de cuisson: 15 min
- Portion: 4
- Coût: Bas
Présentation
Oui au Poulet frit avec des mayonnaises rapides, mais sans culpabilité ! Comment ? Avec la recette des lanières de poulet à la friteuse à air, un mode de cuisson facile et rapide qui permet d'éviter l'utilisation d'huile tout en obtenant un résultat plus léger mais tout aussi croustillant et doré. Tout ce que vous aurez à faire, c'est de recouvrir les Émincés de poulet d'une panure à base d'œuf et de chapelure aromatisée, puis la friteuse à air fera le reste ! Idéales pour un apéritif à la maison ou un dîner de dernière minute, les lanières de poulet à la friteuse à air sont encore meilleures accompagnées de sauces à votre goût et de délicieuses pommes de terre à la friteuse à air... une idée alléchante et saine pour préparer le blanc de poulet, idéal à proposer comme plat principal même aux enfants ou à vos amis soucieux de leur ligne.
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INGRÉDIENTS
- Poitrine de poulet 300 g
- Œufs 1
- Chapelure 200 g
- Parmigiano Reggiano AOP 50 g - (à râper)
- Paprika à volonté
- Sel fin à volonté
- Poivre noir à volonté
- Pour accompagner
- Mayonnaise à volonté
Préparation
Pour préparer les lanières de poulet à la friteuse à air, commencez par couper le blanc de poulet en lanières d'environ 1,5-2 cm de largeur 1 et transférez-les dans un bol. Mettez la chapelure dans un plat, puis assaisonnez avec du paprika 2 et du parmesan râpé 3.
Ajoutez aussi du sel et du poivre 4, puis mélangez le tout 5. Versez l'œuf battu dans le bol avec le poulet 6.
Mélangez bien 7, puis passez les lanières dans le plat avec la chapelure 8 et recouvrez-les uniformément 9.
Après les avoir panées, disposez les lanières de poulet dans la friteuse à air (nous avons utilisé une friteuse d'une capacité de 6 litres) 10 et faites cuire à 180° pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes 11. Servez immédiatement vos lanières de poulet à la friteuse à air accompagnées d'un petit bol de mayonnaise ou d'autres sauces à votre goût 12 !