Tarte salée aux tomates cerises et au stracchino
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 20 min
- Temps de cuisson: 35 min
- Portion: 4
- Coût: Bas
Présentation
Chez les tartes sale9es, nous de GialloZafferano en avons publie9 beaucoup, mais cette tarte sale9e tomates cerises et stracchino pourrait devenir votre pre9fe9re9e. Il vous suffira d'un rouleau de Pâte Feuilletée et de quelques minutes de pre9paration, parfait pour une recette de dernie8re minute, quand les invités sont presque arrive9s.
L'onctuosite9 du stracchino s'accorde parfaitement e0 la douceur des tomates cerises datterino, une des associations les plus fraeeches de l'e9te9. De9licieuse tie8de ou e0 tempe9rature ambiante, la tarte sale9e tomates cerises et stracchino est ide9ale pour des de9jeuners rapides, des pique-niques, des buffets ou des ape9ritifs. Une solution pratique et savoureuse re9alisable avec seulement trois ingrdients !
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- INGRÉDIENTS
- Ingre9dients
- Pâte feuilletée 230 g
- Stracchino 200 g
- Tomates datterini 130 g
- Huile d'olive extra vierge 15 g
- Poivre noir à volonté
- Thym à volonté - sec
Pre9paration
Pour pre9parer la tarte sale9e tomates cerises et stracchino, commencez par de9poser une feuille de papier cuisson dans un moule de 22 cm de diame8tre 1. De9roulez la pe2te feuillete9e et placez-la dans le moule 2, puis rabattez le bord pour former une double e9paisseur 3.
Piquez le fond de pe2te afin qu'il ne gonfle pas e0 la cuisson 4 et recouvrez d'une autre feuille de papier cuisson 5. Faites cuire au four statique e0 200 b0C pendant 15 minutes. Au bout de ce temps, sortez le moule et retirez le papier cuisson, puis poursuivez la cuisson encore 5 minutes, jusqu'e0 ce que la pe2te soit dore9e 6.
Pendant ce temps, versez le stracchino dans un bol 7 et assaisonnez avec l'huile d'olive extra vierge 8 et un tour de moulin de poivre noir 9. Me9langez pour homoge9ne9iser.
Coupez les tomates datterino en rondelles 10. Reprenez la pe2te feuillete9e cuite et re9partissez le stracchino 11, en lissant bien avec le dos d'une cuille8re 12.
Recouvrez la surface avec les tomates cerises 13, parfumez avec du thym frais 14 et assaisonnez d'un filet d'huile. Enfournez e0 200 b0C pendant 10 minutes. Votre tarte sale9e tomates cerises et stracchino est preate e0 eatre servie 15 !