Schiacciate con involtini di San Daniele
- Énergie Kcal 94
- Glucides g 8.5
- Dont sucres g 0.7
- Protéine g 4.5
- Graisses g 4.6
- dont acides gras saturés g 1.98
- Fibre g 0.5
- Cholestérol mg 12
- Sodium mg 358
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 min
- Pour: 12 pièces
- Coût: Bas
Présentation
Les craquelins avec roulades de San Daniele sont un apéritif savoureux à proposer à vos amis avant un délicieux dîner.
De tendres et douces tranches de San Daniele, enveloppent une robiola crémeuse parfumée aux herbes, le tout délicatement posé sur une pâte croquante. Les craquelins avec roulades de San Daniele sont un petit plaisir à déguster les uns après les autres et un régal pour les yeux.
Avec la ciboulette, vous pourrez fermer les roulades pour leur donner l'apparence de petits paquets. Il ne vous reste plus qu'à commencer à préparer vos craquelins avec roulades de San Daniele !
- INGRÉDIENTS
- Ingrédients pour 12 craquelins
- Biscuit salé 12
- Jambon cru 6 tranches - San Daniele
- Robiola 100 g
- Ciboulette 1 bouquet
- Menthe 4 feuilles
- Basilic 4 feuilles
Préparation
Pour préparer les craquelins avec roulades de San Daniele, commencez par la crème de robiola avec laquelle vous allez garnir les tranches de jambon : dans un bol, mettez la robiola, mélangez-la et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Puis ajoutez le mélange d'herbes avec de la menthe, du basilic et quelques brins de ciboulette selon votre goût, préalablement hachés 1. Mélangez pour amalgamer les herbes et ramollir la robiola, puis transférez la crème obtenue dans une poche à douille. Ensuite, sur une planche à découper, placez les tranches de jambon, divisez-les en deux dans le sens de la longueur 2. Avec la poche à douille, placez une noix de crème de robiola sur chaque tranche de jambon 3.
Ensuite, roulez-la sur elle-même 4 et fermez chaque roulade ainsi obtenue avec un brin de ciboulette 5. Maintenant vous pouvez composer les craquelins avec roulades de San Daniele 6 et les servir comme finger food pour votre apéritif !