Roulés de courgettes avec jambon cru et robiola
- Énergie Kcal 181
- Glucides g 1.6
- Dont sucres g 1.5
- Protéine g 13.9
- Graisses g 13.2
- dont acides gras saturés g 6.15
- Fibre g 0.8
- Cholestérol mg 44
- Sodium mg 1572
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 10 min
- Makes: 12 pièces
Présentation
Quand l'été arrive, on a toujours plus envie de plats frais et légers... quelque chose de savoureux qui sait conquérir le palais avec des saveurs simples ! Et quel est le meilleur moment pour utiliser les courgettes sinon celui-ci ? Aujourd'hui, nous vous proposons une recette facile et rapide avec cet ingrédient de saison qui plaît à tout le monde ! Les roulés de courgettes avec robiola et jambon cru sont des amuse-gueules joyeux et vivants, parfaits à servir comme entrée et excellents pour accompagner l'apéritif. Un roulé aussi beau à voir que bon à déguster ! Et quand vous aurez envie de rallumer le four, n'oubliez pas d'essayer la variante de la mer avec les crevettes ou en alternative essayez celle frite ou encore la version avec le jambon de la recette des roulés de courgettes !
- INGRÉDIENTS
- Ingrédients pour 12 roulés
- Courgettes 2
- Robiola 100 g
- Jambon cru 120 g -
- Ciboulette à volonté
- Poivre noir à volonté -
- Sel fin à volonté
Préparation
Pour préparer les roulés de courgettes avec jambon cru et robiola, commencez par laver les courgettes. Ensuite, coupez-les aux deux extrémités 1 et à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, découpez 12 tranches de 2-3 mm d'épaisseur 2. Huilez une grille et faites-la chauffer ; déposez ensuite les tranches de courgettes 3 et faites cuire pendant environ 5 minutes.
Puis retournez-les et poursuivez la cuisson de l'autre côté 4. Transférez ensuite les courgettes grillées sur un plateau 5 et mettez-les de côté pour un moment. Transférez la robiola dans un bol et écrasez-la légèrement avec une fourchette 6.
Assaisonnez de sel, de poivre 7 et de ciboulette ciselée 8. Étalez les courgettes sur une planche à découper et parsemez toute la surface de fromage 9.
Ajoutez une tranche de jambon 10, roulez 11 et servez vos roulés de courgettes avec jambon cru et robiola 12.