Chou blanc à la poêle
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson: 15 min
- Portion: 4
- Coût: Bas
Présentation
Simple et savoureux, le chou blanc à la poêle est l'un de ces plats qui montrent comment la cuisine de tous les jours peut créer quelque chose de vraiment spécial. Il suffit de quelques ingrédients et de quelques minutes de cuisson pour transformer ce légume humble en un accompagnement délicieux, légèrement caramélisé et riche en goût.
Parfait à mettre sur la table lorsque vous avez peu de temps mais que vous ne voulez pas renoncer à bien manger, le chou blanc est une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. Idéal pour accompagner des plats de viande ou de poisson, il devient encore plus savoureux grâce à l'ajout de sauce soja et d'une pincée de piment.
Facile et rapide à préparer, le chou blanc à la poêle est une recette de saison saine, légère et polyvalente, idéale pour compléter vos menus d'hiver ou pour réaliser d'autres plats savoureux, comme par exemple la Focaccia farcie au chou et speck ou les Pâtes au chou et pancetta!
Voici d'autres recettes d'accompagnements à base de chou :
- INGRÉDIENTS
- Chou 600 g
- Ail 1 gousse
- Piment frais 1
- Sauce soja 30 g
- Huile d'arachide 30 g
Préparation
Pour préparer le chou blanc à la poêle, commencez par laver et diviser en deux le chou blanc 1, puis coupez-le en fines lanières 2. Chauffez une poêle antiadhésive, puis faites infuser l'huile végétale avec le piment et la gousse d'ail en chemise 3.
Après quelques minutes, ajoutez le chou blanc 4. Faites cuire à feu moyen-vif pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps 5. Une fois ce temps écoulé, assaisonnez avec la sauce soja 6.
Mélangez bien pour répartir uniformément 7. Éteignez le feu 8 et ajustez le sel si nécessaire. Votre chou blanc à la poêle est prêt à être servi chaud ou tiède 9 !