Coupes de yaourt et fruits des bois
- Végétarien
- Énergie Kcal 283
- Glucides g 33.4
- Dont sucres g 25.1
- Protéine g 10.4
- Graisses g 11.9
- dont acides gras saturés g 5.65
- Fibre g 6.6
- Cholestérol mg 17
- Sodium mg 176
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 5 min
- Portion: 4 Personnes
- Coût: Bas
- Notes plus le temps de refroidissement au réfrigérateur, d'environ 20 minutes
Présentation
Les coupes de yaourt et fruits des bois sont un dessert à la cuillère délicieux, simple et très rapide à préparer.
En seulement 10 minutes de préparation, on peut obtenir ces délicieuses coupes, idéales pour un goûter copieux ou même comme dessert.
Les coupes de yaourt avec fruits des bois sont composées d'une couche de coulis aux fruits des bois, d'une couche de doux et onctueux yaourt grec et enfin d'une couche de muesli qui apporte du croquant au dessert. Un dessert qui rappelle les saveurs du tiramisu aux fruits des bois mais dans une version plus simple et tout aussi gourmande !
- INGRÉDIENTS
- Ingrédients pour 4 coupes
- Yaourt grec 450 g -
- Miel 1 cuillère à soupe - abondante
- Fruits des bois 250 g - (mûres, myrtilles, framboises)
- Muesli 100 g - croquant
- Sucre 20 g
- Eau 50 ml
- Amidon de maïs (maïzena) 2 cuillères à café
Préparation
Pour préparer les coupes de yaourt et fruits des bois, commencez par chauffer doucement les fruits des bois (en réservant quelques-uns pour garnir les coupes) dans une petite casserole avec l'eau et le sucre 1. Après environ 5 minutes, lorsque les fruits se seront défaits 2, passez-les au tamis pour obtenir un coulis lisse et sans pépins 3.
Dissolvez ensuite deux cuillères à café de fécule de maïs dans un peu d'eau et versez-les dans le coulis, remettez sur le feu pendant quelques minutes jusqu'à ce que le coulis épaississe 4 (ajoutez une autre cuillère à café de fécule de maïs si nécessaire). Versez le coulis ainsi obtenu dans 4 petits verres, en les remplissant au tiers 5 et placez-les au réfrigérateur pendant environ 20 minutes (ou au congélateur). Pendant ce temps, ajoutez une belle cuillère de miel au yaourt grec, selon votre goût 6
et mélangez bien 7. Lorsque le coulis de fruits des bois est refroidi, sortez les petits verres du réfrigérateur, répartissez le yaourt dans les coupes 8 et ajoutez une couche de muesli croquants 9. Garnissez avec des fruits des bois frais et dégustez les coupes de yaourt aux fruits des bois bien froides !