Hugo spritz

Name: Hugo spritz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Glace 500 g; Prosecco 240 ml; Sirop de fleurs de sureau 180 ml; Soda 300 ml; Menthe 16 feuilles; Citron vert 1; Menthe à volonté

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Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 5 min
Portion: 4
Coût: Moyenne

Présentation

Pétillant, parfumé et incroyablement désaltérant : le Hugo spritz est le cocktail parfait pour trinquer à l’été.

Né au cœur du Tyrol du Sud, ce cocktail a rapidement conquis les tables et les terrasses de toute l’Italie, devenant le protagoniste incontesté des apéritifs les plus tendance.
Ce qui le rend si irrésistible, c’est sa combinaison légère et florale : sirop de fleurs de sureau, prosecco et une touche de soda se mêlent à la fraîcheur de la menthe et au parfum agrumé du citron vert, créant un équilibre parfait entre douceur et vivacité.

Servi avec beaucoup de glace dans un grand verre, le Hugo est comme une bouffée d’air frais lors des soirées les plus chaudes. Que ce soit pour trinquer sur la terrasse, un pique-nique au coucher du soleil ou un apéritif à la plage, le Hugo spritz est le choix idéal pour ceux qui recherchent un cocktail élégant mais simple, capable d’apporter à chaque gorgée un peu de légèreté estivale.

Découvrez aussi la version originale du Spritz et plein d'autres cocktails délicieux comme ceux-ci:

INGRÉDIENTS

Glace 500 g

Prosecco 240 ml

Sirop de fleurs de sureau 180 ml

Soda 300 ml

Menthe 16 feuilles

pour décorer: Citron vert 1; Menthe à volonté

Préparation

Pour préparer le Hugo spritz, remplissez un verre à moitié avec des glaçons 1. Versez ensuite 60 ml de prosecco 2 et 45 ml de sirop de sureau 5.

Ajoutez 4 feuilles de menthe 4. Ajoutez plus de glace 5 et terminez avec le soda jusqu'à atteindre presque le bord du verre : environ 75 ml pour chaque cocktail 6.

Mélangez bien 7, décorez avec une tranche de citron vert 8 et une feuille de menthe. Votre Hugo spritz est prêt à être servi 9 !

Conservation

Nous vous conseillons de consommer immédiatement le Hugo spritz.

Conseil

Pour un Hugo spritz vraiment rafraîchissant et aromatique, utilisez un sirop de fleurs de sureau de bonne qualité et ne surchargez pas les quantités afin de ne pas couvrir les autres saveurs.

Choisissez un prosecco bien froid, extra dry ou brut, pour que le cocktail soit équilibré et pas trop sucré.

Complétez avec de la menthe fraîche juste écrasée entre les mains pour libérer les huiles essentielles et une fine tranche de citron vert, qui ajoute une touche d’agrumes et de vivacité. Si vous voulez oser, essayez d’ajouter quelques gouttes d’angostura pour une note plus profonde et épicée.

Pour la traduction de certains textes, des outils d'intelligence artificielle peuvent avoir été utilisés.