Gin Fizz

Name: Gin Fizz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Gin 90 ml; Jus de citron 60 ml; Sirop de sucre 20 ml; Soda 60 g; Glace à volonté; Citrons 4 tranches

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Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 5 min
Portion: 2
Coût: Bas

Présentation

Frais, citronné et parfaitement équilibré, le Gin Fizz est l'un des cocktails les plus emblématiques à base de gin, idéal à servir en apéritif ou après le dîner. Dans cette recette, découvrez comment préparer le Gin Fizz classique chez vous, à partir de quelques ingrédients essentiels comme le gin, le jus de citron frais, le sirop de sucre et le soda.

Nous vous guidons pas à pas dans la réalisation d'un cocktail pétillant, léger et désaltérant, caractérisé par un goût citronné et une agréable effervescence. En suivant la procédure correcte avec shaker et strainer, vous obtiendrez un Gin Fizz fait maison avec une consistance lisse et un profil aromatique équilibré, parfait pour sublimer le gin et sa note fraîche et propre.

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INGRÉDIENTS

Ingrédients pour 2 cocktails: Gin 90 ml; Jus de citron 60 ml; Sirop de sucre 20 ml; Soda 60 g; Glace à volonté

pour garnir: Citrons 4 tranches

Préparation

Pour préparer le Gin Fizz, versez le jus de citron dans le shaker 1, puis ajoutez une grande quantité de glace 2 et incorporez le gin, en le dosant avec le jigger directement dans le shaker 3. Versez également le sirop de sucre.

Fermez avec la partie supérieure et assurez-vous qu'elle est bien scellée 4, puis secouez vigoureusement pendant quelques secondes, jusqu'à ce que le shaker soit bien froid entre vos mains 5. À ce stade, filtrez le cocktail avec le strainer et versez-le dans le verre de service 6.

Complétez en ajoutant le soda directement dans le verre 7. Garnissez enfin avec deux tranches de citron 8 et servez immédiatement le Gin Fizz sans glace 9.