Nutellotti
- Énergie Kcal 98
- Glucides g 11.3
- Dont sucres g 7.3
- Protéine g 1.9
- Graisses g 5
- dont acides gras saturés g 1.35
- Fibre g 0.4
- Cholestérol mg 8
- Sodium mg 9
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 40 min
- Temps de cuisson: 10 min
- Pour: 25 pièces
- Coût: Bas
- Notes + le temps de repos au réfrigérateur
Présentation
Vous cherchez des petites gourmandises à déguster pendant vos pauses ou à préparer comme goûter pour vos enfants ? Après la Gâteau Mars, aujourd'hui nous vous pre9sentons les Nutellotti, de petits biscuits re9alise9s e0 partir d'une pe2te parfume9e e0 base de Nutella, qui rappellent les Biscuits empreinte de pouce. Les Nutellotti se caracte9risent par un coeur cre9meux, enveloppe9 d'une pe2te moelleuse e0 laquelle il est vraiment difficile de re9sister : en les gofbtant, vous serez agre9ablement surpris par la douce surprise que vous trouverez e0 l'inte9rieur ! Chaque biscuit est ensuite comple9te9 par une croquante noix de noisette concasse9e de9pose9e sur un petit et joli df4me de Nutella : servez les Nutellotti accompagne9s d'un bon the9 chaud ou d'un cafe9 et vous verrez que leur de9licieux gofbtera vous conque9ra de8s la premie8re bouche9e !
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INGRÉDIENTS
- Ingrédients pour 25 biscuits
- Nutella 180 g
- Farine type 00 135 g
- Œufs 1 - (moyen)
- pour garnir
- Nutella 125 g
- Éclats de noisettes 30 g
Préparation
Pour pre9parer les Nutellotti, mettez 180 g de Nutella dans la cuve d'un robot pe2tissier e9quipe9 du fouet 1 avec un 53uf entier 2. Faites tourner les fouets pendant 2 minutes 3
afin de bien amalgamer tous les ingre9dients 4, puis arreatez le robot et ajoutez la farine tamise9e 5. Me9langez le tout avec une spatule 6
jusqu'e0 obtenir une pe2te lisse et homoge8ne 7 ; formez un pe2ton, que vous mettrez au re9frige9rateur pour reposer au moins 15-20 minutes, recouvert de film alimentaire 8. Au bout du temps ne9cessaire, sortez le pe2ton du re9frige9rateur 9
et avec les mains, formez des boules de 15 g chacune 10, que vous de9poserez sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson 11 : avec nos proportions vous devriez obtenir 25 boules. Avec vos doigts, aplatissez le centre de chaque pie8ce afin de cre9er une cavite9 12;
une fois cette ope9ration termine9e 13, mettez la Nutella dans une poche e0 douille munie d'une douille e9toile et garnissez les Nutellotti en faisant un petit df4me au centre de chacun 14. Une fois tous les biscuits garnis 15,
terminez en re9partissant la noisette concasse9e 16. Enfournez dans un four statique pre9chauffe9 e0 170b0 pendant environ 10 minutes. Lorsqu'ils seront preats (les biscuits seront assez mous) 17, laissez-les refroidir sur une grille ; enfin vous pouvez servir et de9guster vos Nutellotti 18 !