Anneaux de pommes en pâte feuilletée
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 30 min
- Temps de cuisson: 20 min
- Pour: 6 pièces
- Coût: Bas
Présentation
Les anneaux de pomme en pâte feuilletée sont de délicieuses petites gourmandises maison, une alternative cuite au four aux classiques Beignets aux pommes qui vous surprendront aussi par leur facilité de réalisation. Il suffit d'une pomme, d'un rouleau de pâte feuilletée et d'un ustensile que nous avons tous à la maison (découvrez lequel dans la recette !) pour préparer en peu de temps ces petites douceurs délicieuses et parfumées, aromatisées à la cannelle. Essayez de vous faire aider par les plus petits, peut-être pour passer un après-midi d'automne en cuisine avec les enfants, car parmi les nombreuses idées avec la pâte feuilletée celle-ci est sûrement l'une des plus amusantes et originales ! Les anneaux de pomme en pâte feuilletée sont un mariage irrésistible de saveurs et de textures. Profitez de la saison pour réaliser d'autres délicieuses recettes avec des pommes :
- INGRÉDIENTS
- Pommes 1
- Pâte feuilletée 1 rouleau - rectangulaire
- Jaunes d'œufs 1
- Crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe
- Sucre de canne 1 cuillère à soupe
- Cannelle en poudre 1 cuillère à café
Préparation
Pour préparer les anneaux de pomme en pâte feuilletée, épluchez la pomme 1, puis taillez 6 tranches d'épaisseur identique 2, ensuite prenez l'embout de la poche à douille à utiliser comme emporte-pièce pour obtenir le trou central. L'embout doit mesurer au maximum 3 cm de diamètre.
Percez les tranches en utilisant le côté le plus large 4. Réservez les tranches de pomme et découpez dans la pâte feuilletée des bandes d'environ 1,5 cm de largeur 5. Enroulez les bandes de pâte autour des anneaux de pomme 6 de manière à les recouvrir entièrement.
Déposez les anneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson 7. À part, mélangez dans un bol le sucre et la cannelle 8 et dans un autre mélangez le jaune d'œuf avec la crème et badigeonnez la surface avec ce mélange 9.
Garnissez avec le mélange sucre-cannelle 10 et faites cuire 11 à 200 °C dans un four statique préchauffé pendant 18-20 minutes. Les anneaux de pomme en pâte feuilletée sont prêts 12, laissez-les tiédir avant de les déguster.