Bouchées de pain au thon et à l'avocat
- Énergie Kcal 601
- Glucides g 36.1
- Dont sucres g 4.2
- Protéine g 28.9
- Graisses g 37.9
- dont acides gras saturés g 9.76
- Fibre g 4.6
- Cholestérol mg 59
- Sodium mg 761
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 20 min
- Temps de cuisson: 6 min
- Portion: 3
Présentation
Si ce week-end vous prévoyez un dîner informel avec des amis, une soirée cinéma ou un match décisif de votre équipe préférée, vous ne voudrez sûrement pas perdre de temps en cuisine. Voici la recette parfaite pour cette occasion : bouchées de pain avec thon et avocat. Un délice croustillant prêt en un rien de temps ! Nous avons choisi asiago, tomates séchées à l'huile et thon, le tout agrémenté de tranches d'avocat qui apportent une fraîcheur exotique à cette baguette spéciale. Une fois assemblée, coupez la baguette en bouchées et servez depuis la planche : nous sommes certains qu'il n'en restera pas un seul...morceau !
- INGRÉDIENTS
- Thon à l'huile 104 g - dans de l'huile d'olive extra vierge (égoutté)
- baguette 2 - moyennes
- Huile d'olive extra vierge 4 cuillères à café
- Asiego 120 g
- Avocat 165 g - (environ 1)
- Tomates sèches 30 g
- Moutarde 2 cuillères à café
Préparation
Pour réaliser les bouchées de pain avec thon et avocat, coupez l'asiago en fines tranches 1, puis coupez l'avocat en deux, retirez le noyau 2 et avec une cuillère, extrayez la chair 3.
Coupez-la en tranches 4. Prenez les baguettes et divisez-les en deux 5 ; assaisonnez avec un filet d'huile d'olive 6.
Faites griller le pain sur une grille chaude pendant 2 minutes côté mie 7 et environ 1 minute côté croûte 8. Transférez sur une planche (ou un plat de service), et étalez la moutarde sur une des deux moitiés 9,
déposez les tranches de fromage dessus et répartissez les morceaux de thon égoutté 10. Assaisonnez avec les tomates séchées égouttées 11 et les tranches d'avocat 12,
refermez avec l'autre moitié de la baguette 13 et coupez la baguette garnie en trois parties égales en diagonale 14, servez immédiatement vos bouchées de pain avec thon et avocat 15.