Mozzarella farcie

Name: Mozzarella farcie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Mozzarella (de 125 g chacun) 4; Tomates cerises 80 g; Basilic quelques petites feuilles; Origan sec à volonté; Sel fin à volonté; Huile d'olive extra vierge à volonté; Poivre noir à volonté

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376

Calories par portion

Énergie Kcal 376
Glucides g 3.1
Dont sucres g 3.1
Protéine g 24.2
Graisses g 29.7
dont acides gras saturés g 15.1
Fibre g 1.1
Cholestérol mg 58
Sodium mg 548

Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 10 min
Portion: 4
Coût: Bas

Présentation

Vous avez envie d'une Caprese gourmande avec sauce à l'origan originale ? La mozzarella farcie est la préparation idéale pour apporter à table de manière créative l'une des plus classiques recettes estivales. Pour un déjeuner frais et au goût méditerranéen, vous pouvez colorer votre table avec des ingrédients simples et authentiques, présentés de manière attrayante. Une délicate coque de mozzarella renferme un cœur de tomates cerises sucrées assaisonnées d'origan, d'huile d'olive et de basilic frais. Si vous souhaitez rendre cette coque de mozzarella encore plus appétissante, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients comme des olives ! Vous pouvez accompagner ce plat d'une petite salade fraîche ou d'un accompagnement de légumes grillés pour un déjeuner léger mais qui satisfait le palais !

INGRÉDIENTS: Mozzarella 4 - (de 125 g chacun); Tomates cerises 80 g; Basilic - quelques petites feuilles; Origan à volonté - sec; Sel fin à volonté; Huile d'olive extra vierge à volonté; Poivre noir à volonté

Préparation

Pour réaliser les mozzarellas farcies, commencez par découper le chapeau de chaque mozzarella afin d'obtenir une cavité 1, réduisez les chapeaux en dés et réservez-les 2. Placez les mozzarellas évidées dans une passoire avec la cavité vers le bas pour éliminer l'excès d'eau. Lavez et coupez en quartiers les tomates 3

et versez-les dans un bol où vous ajouterez également la plupart des dés de mozzarella 4, le reste sera réservé pour garnir. Assaisonnez avec de l'huile d'olive 5, du sel, du poivre 6,

l'origan sec 7, parfumez enfin avec les feuilles fraîches de basilic 8. Mélangez pour bien enrober 9

farcissez les mozzarellas avec cette garniture 10, disposez quelques dés de mozzarella que vous avez mis de côté sur le dessus 11 et servez vos mozzarellas farcies fraîches et savoureuses ! 12.