Pâtes crémeuses à la ricotta et au safran
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson: 10 min
- Portion: 4
- Coût: Bas
Présentation
Facile et bluffante : cette recette de p tes cr meuses la ricotta et au safran est un plat au go t d licat et au parfum irr sistible, qui se pr pare en m me temps que les spaghettoni ! Il suffit de tr s peu d'ingr dients pour r aliser la sauce base de Ricotta maison, mais le r sultat sera incroyablement onctueux et enveloppant.
La touche dor e9e du safran apporte saveur, couleur et ar me, faisant de cette recette un choix id al aussi bien pour un d jeuner rapide que pour un d ner sp cial. M me les moins expériment s en cuisine parviendront se faire remarquer sans trop d'effort, en servant un plat de p tes cr meux sans cr me pr t en quelques minutes.
L g re et raffin e9e, cette recette de p tes cr meuses la ricotta et au safran est une id e9e simple et polyvalente ajouter d s maintenant votre r pertoire !
- INGRÉDIENTS
- Ingr dients
- Spaghettoni 320 g
- Ricotta de vache 250 g
- Safran 2 sachets
- Sage à volonté
- Sel fin à volonté
- Poivre noir à volonté
Pr paration
Pour pr parer les p tes cr meuses ricotta et safran, commencez par porter bullition une grande casserole d'eau sal e9e et faites cuire les spaghettoni al dente 1. Pendant ce temps, mettez la ricotta dans un grand bol 2, salez 3 et poivrez.
Ajoutez le safran 4 et une louche d'eau de cuisson des p tes 5, puis m langez le tout 6 pour obtenir une cr me lisse et homog ne.
Terminez par du poivre moulu 10 et quelques feuilles de sauge 11. Votre plat de p tes cr meuses la ricotta et au safran est pr t tre servi 12 !