Comment pasteuriser les œufs Nous vous montrons la méthode maison pour ne pas utiliser d'œufs, de jaunes et de blancs crus dans vos recettes. Tous les conseils pour les… Moyenne 25 min LIRE RECETTE
Gunkanmaki Le gunkanmaki est une préparation de sushi, composée d'une boulette de riz enveloppée dans une algue nori, recouverte d'ingrédients en petits… Facile 20 min Kcal 483 LIRE RECETTE
Desserts Cœurs au chocolat et framboises Les cœurs au chocolat et framboises sont des desserts raffinés et élégants que vous pourrez proposer pour le dîner de la Saint-Valentin ou à… Difficile 2 h 10 min LIRE RECETTE
Gâteaux et pâtisserie Chocolats Les chocolats faits maison plairont à tous : remplis de gianduja, de gaufrettes et de noisettes pralinées, ils sont vraiment gourmands et… Difficile 2 h 35 min Kcal 199 LIRE RECETTE
Apéritifs Feuilletés au topinambour trifolati Les feuilletés au topinambour trifolati sont des finger foods originaux à déguster comme apéritif pour présenter d'une manière alternative le… Facile 35 min Kcal 67 LIRE RECETTE
Comment recouvrir un gâteau avec de la pâte à sucre Dans cette fiche de l'École de Cuisine, nous vous montrons comment recouvrir un gâteau avec de la pâte à sucre, technique de base pour décorer… Facile 10 min LIRE RECETTE
Gâteaux et pâtisserie Whoopie arcobaleno Les whoopie arc-en-ciel sont une version amusante et joyeuse des doux gâteaux américains, garnis de crème pâtissière, idéals pour le carnaval. Facile 1 h 10 min Kcal 155 LIRE RECETTE
Apéritifs Crème de chou-fleur avec torcello La crème de chou-fleur avec torcello est une entrée savoureuse pour commencer un déjeuner ou enrichir un buffet. Facile 50 min Kcal 380 LIRE RECETTE
Gâteaux et pâtisserie Biscuits arlequin Les biscuits arlequin sont des biscuits joyeux dont la pâte est enrichie de vermicelles de sucre colorés, ce qui les rend parfaits pour le Carnaval. Très facile 30 min LIRE RECETTE
Comment nettoyer la dorade En suivant l'école de cuisine de GialloZafferano, vous trouverez illustrés tous les étapes indispensables pour nettoyer et fileter une dorade… Moyenne 20 min Kcal 291 LIRE RECETTE
Tuiles au parmesan Nous vous montrons comment réaliser à la maison de délicieuses tuiles au parmesan de 3 manières différentes : poêle, micro-ondes ou four !… Facile 17 min LIRE RECETTE
Risotto aux crevettes Le risotto aux crevettes est un plat principal facile et rapide qui met bien en valeur la saveur délicatement sucrée des crevettes. Moyenne 45 min Kcal 578 LIRE RECETTE
Gâteaux et pâtisserie Torta di San Biagio La tarte de San Biagio est une délicieuse tarte garnie d'amandes concassées et de chocolat, préparée dans la région de Mantoue en l'honneur du… Facile 1 h 15 min Kcal 664 LIRE RECETTE
Comment réaliser des médaillons de viande et de poisson Avec l'école de cuisine, vous apprendrez à réaliser des médaillons de viande ou de poisson pour obtenir des plats raffinés et agréables à regarder. Facile 20 min LIRE RECETTE
Apéritifs Feuilletés classiques aux miettes de saucisse Les feuilletés classiques aux miettes de saucisse sont un délicieux finger food qui se prépare facilement en quelques minutes, idéal pour des… Facile 18 min Kcal 81 LIRE RECETTE
