Desserts Beignets de châtaignes Les beignets de châtaignes, un dessert frit parfait pour l'automne et l'hiver à base de farine de châtaignes avec des raisins secs et des… Facile 20 min LIRE RECETTE
Desserts Glaçage royal Le glaçage royal (ou royal icing) est un glaçage utilisé en pâtisserie pour décorer des desserts, comme les biscuits. Il est préparé avec des… Facile 10 min LIRE RECETTE
Plats principaux Gnocchi de châtaignes Les gnocchis de châtaignes sont un type de pâtes fraîches, réalisés avec de la farine de châtaignes et des pommes de terre. Ils sont moelleux… Facile 1 h 20 min LIRE RECETTE
Pain Grissini Gressins, légers et friables, parfaits pour enrichir le panier à pain ! Découvrons comment faire les gressins à la maison, avec le maître Ezio… Moyenne 50 min LIRE RECETTE
Accompagnements Cardons gratinés Cardons gratinés : un accompagnement au four simple et authentique, enrichi de béchamel. Découvrez comment préparer cette délicieuse recette à… Facile 1 h 20 min LIRE RECETTE
Desserts Poires au vin rouge Les poires au vin rouge : un dessert d'hiver épicé, parfait comme dessert raffiné en fin de repas. Découvrez les doses et la méthode pour les… Facile 40 min LIRE RECETTE
Apéritifs Aubergines grillées en barquettes Aubergines grillées en barquettes : une entrée végétarienne délicieuse et savoureuse. Une idée originale pour vos buffets et dîners en compagnie ! Très facile 25 min LIRE RECETTE
Cassoeula La cassoeula est une recette lombarde à déguster pendant la période hivernale : un plat unique copieux avec du chou frisé et de la viande de… Moyenne 5 h 10 min LIRE RECETTE
Pizzas et Focaccia Crescentine (ou tigelle) avec la cunza Les crescentine (ou tigelle) avec la cunza sont de petites focaccias typiques de Modène farcies avec un hachis de lard, romarin et ail.… Facile 1 h 15 min LIRE RECETTE
Plats principaux Travers de porc au vin blanc et fenouil sauvage Les travers de porc au vin blanc et fenouil sauvage sont un plat de viande rustique et savoureux, excellent avec la polenta ! Découvrez la recette. Facile 2 h 55 min LIRE RECETTE
Apéritifs Salade capricciosa La salade capricciosa est une entrée typique de la cuisine italienne, fraîche et savoureuse. Découvrez les doses et le procédé pour préparer… Facile 10 min Kcal 583 LIRE RECETTE
Desserts Bonet Bonet (ou bunet piémontais), le dessert à la cuillère typique ! Chaque endroit a sa prononciation, mais découvrez comment le réaliser avec une… Moyenne 1 h 10 min LIRE RECETTE
Plats principaux Côtelettes à la valdôtaine Les côtelettes à la valdôtaine sont un plat principal typique : côtelettes de veau frites et farcies de jambon et de fontina ! Découvrez… Moyenne 50 min LIRE RECETTE
Plats principaux Lapin mijoté aux olives et tomates séchées Le lapin mijoté aux olives et tomates séchées est un plat principal riche, avec une viande tendre et un fond aromatique enrichi par la touche… Facile 1 h 10 min LIRE RECETTE
Apéritifs Boulettes d'aubergines au four Les boulettes d'aubergines au four sont une alternative facile et légère à celles frites, idéales à servir comme entrée ou plat principal.… Moyenne 1 h 15 min LIRE RECETTE
