Crème au mascarpone sans œufs

Name: Crème au mascarpone sans œufs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Mascarpone 250 g; Crème fraîche liquide 125 g; Sucre glace 70 g; Grand Marnier 10 g; Zeste d'orange 1

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Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 10 min
Portion: 8
Coût: Bas

Présentation

La crème au mascarpone sans œufs est une variante légère et irrésistible de la classique Crème au mascarpone utilisée pour le Tiramisu ou pour accompagner les desserts des fêtes traditionnels comme le Panettone ou le Pandoro.

Dans cette version, le mascarpone est enrichi du parfum de la zeste d’orange et de la touche aromatique du Grand Marnier, une liqueur douce et enveloppante qui se marie merveilleusement bien avec les agrumes. De plus, elle est très facile à préparer, car il suffit de mélanger tous les ingrédients avec un batteur électrique jusqu’à obtenir la consistance désirée. Le résultat est une crème délicate mais riche en goût, idéale pour réaliser un Tiramisu sans œufs, pour garnir des gâteaux et des biscuits ou simplement à déguster seule avec quelques biscuits à la cuillère.

Gourmande, veloutée et prête en quelques minutes, la crème au mascarpone sans œufs deviendra votre atout pour toutes les occasions... toujours prête à se transformer en un dessert de dernière minute !

Essayez aussi notre Crème au mascarpone pour pandoro et panettone ou la Crème pour pandoro au chocolat ou choisissez parmi d'autres délicieuses recettes de crèmes sans œufs :

INGRÉDIENTS
pour 450 g de crème: Mascarpone 250 g; Crème fraîche liquide 125 g; Sucre glace 70 g; Grand Marnier 10 g; Zeste d'orange 1

Préparation

Pour préparer la crème au mascarpone sans œufs, versez dans un bol le mascarpone et la crème 1, puis ajoutez le sucre glace 2 et le Grand Marnier 3.

Ajoutez également le zeste d’orange râpé 4 et travaillez avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à obtenir une consistance lisse et ferme 5. Votre crème au mascarpone sans œufs est prête à être servie 6 !

Conservation

La crème au mascarpone sans œufs peut se conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours maximum, dans un contenant hermétique.

Conseil

Pour une version sans alcool, vous pouvez remplacer le Grand Marnier par la même quantité de jus d'orange. De plus, pour une crème incroyablement aromatique, vous pouvez aussi remplacer la crème par la même quantité de jus d'orange !

Si vous préférez, vous pouvez remplacer le zeste d'orange par les grains d'une gousse de vanille.

Pour une version encore plus authentique, essayez de réaliser le Mascarpone fait maison !

Pour la traduction de certains textes, des outils d'intelligence artificielle peuvent avoir été utilisés.