Fausse mayonnaise d'avocat

Pour certains, la mayonnaise est un classique intouchable à préparer selon la tradition, mais nombreux sont ceux qui, pour des choix ou des besoins alimentaires, souhaitent l'essayer dans des versions alternatives. Nous, de Giallozafferano, vous le savez, voulons satisfaire tous les goûts, et c'est pourquoi, après la fausse mayonnaise sans œufs, nous sommes allés encore plus loin et aujourd'hui nous vous proposons une fausse mayonnaise d'avocat! Une sauce soyeuse, délicate et délicieusement acidulée, qui n'a rien à envier à la mayonnaise classique même si elle s'en différencie à bien des égards. Préparée avec de l'avocat, un fruit exotique polyvalent et riche en graisses insaturées, une précieuse huile de sésame et un léger lait de riz, la fausse mayonnaise d'aujourd'hui ravira autant les végétaliens que ceux qui souffrent d'intolérances aux œufs ou aux produits laitiers, vous offrant un goût riche et enveloppant parfait pour accompagner des snacks, des apéritifs, des burgers classiques ou végétariens ou même les plats de poisson les plus sobres. Le tout décliné en une couleur pastel invitante!