Feuilletés de pizza

Name: Feuilletés de pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pâte feuilletée (1 rouleau rond) 230 g; Purée de tomates 100 g; Origan à volonté; Huile d'olive extra vierge 10 g; Sel fin à volonté

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Difficulté: Très facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Portion: 4
Coût: Bas

Présentation

Pour une fête d'anniversaire ou un apéritif, Feuilletés apéritifs, Vol-au-vent farcis et Petites pizzas rouges ne peuvent jamais manquer... si le temps manque, la solution ce sont les mini pizzas feuilletées ! Un apéritif avec de la pâte feuilletée déjà prête, facile et rapide à réaliser même à la dernière minute.

Nous vous proposons la version classique : seulement deux ingrédients, tomate et origan, une recette de base que vous pourrez personnaliser en ajoutant vos ingrédients préférés.

Parfaites pour ouvrir l'appétit même lors des fêtes les plus importantes, comme par exemple Noël et Nouvel An, les mini pizzas feuilletées feront la joie de vos invités !

Essayez aussi ces variantes gourmandes de mini pizzas :

INGRÉDIENTS
pour 14 mini pizzas: Pâte feuilletée 230 g - (1 rouleau rond); Purée de tomates 100 g; Origan à volonté; Huile d'olive extra vierge 10 g; Sel fin à volonté

Préparation

Pour préparer les mini pizzas feuilletées, commencez par dérouler la pâte feuilletée et découpez des cercles en utilisant un emporte-pièce de 7 centimètres 1, ou un verre de même diamètre. Laissez reposer l'excès de pâte couvert pour l'étaler à nouveau plus tard 2. Disposez les disques obtenus sur une plaque recouverte de papier cuisson 3.

Pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson, piquez les bases feuilletées avec une fourchette 4. Versez une cuillère de purée de tomate 5 et répartissez-la uniformément sur la surface avec le dos de la cuillère, en laissant les bords libres 6.

Assaisonnez chaque mini pizza avec quelques gouttes d'huile 7, une pincée de sel fin 8 et une pincée d'origan sec 9.

Cuire dans un four statique préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes 10. Lorsqu'elles sont bien dorées, sortez-les du four et laissez tiédir 11. Vos mini pizzas feuilletées sont prêtes à être dégustées 12 !

Conservation

Les mini pizzas feuilletées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 jours, dans un récipient hermétique. Avant de les servir, réchauffez-les au four à 150°C pendant quelques minutes.

Conseil

Si vous préférez un résultat plus doré, vous pouvez badigeonner les cercles de pâte feuilletée avec un œuf battu, avant de les assaisonner et de les cuire.

Vous pouvez enrichir les mini pizzas feuilletées avec vos ingrédients préférés, par exemple des olives, des câpres, du thon, des anchois, de la mozzarella ou du jambon cuit en dés !

Pour la traduction de certains textes, des outils d'intelligence artificielle peuvent avoir été utilisés.