Sandwich saucisse et frites

Pour préparer le sandwich saucisse et frites, commencez par recouvrir une plaque de papier cuisson, posez-y les frites 1 et enfournez-les pendant environ 15 minutes à 200°C, lorsqu'elles seront prêtes, salez-les. Pendant ce temps, coupez la scamorza en tranches très fines 2 et le pain en deux dans le sens de la longueur 3,

coupez également la saucisse dans le sens de la longueur 4. Faites ensuite chauffer une poêle antiadhésive et mettez-y le pain (côté coupé vers le bas) et la saucisse 5. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en retournant la saucisse à mi-cuisson. Commencez ensuite à composer le sandwich : recouvrez le pain avec les tranches de scamorza qui fondront au contact du pain chaud, ajoutez la saucisse et disposez les frites par-dessus 6, saupoudrez de ketchup ou de mayonnaise (ce que vous préférez) et refermez avec l'autre moitié du pain.