Pinsa au jambon cru, tomates cerises et mozzarella
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 10 min
- Portion: 8
Présentation
La pinsa au jambon cru, tomates cerises et mozzarella est une recette qui réunit de simples ingrédients de la cuisine méditerranéenne pour un résultat irrésistible ! Elle se prépare en très peu de temps et est parfaite à partager entre amis ou en famille pour un déjeuner rapide ou un apéritif à la maison.
La base de la pinsa, légère et croustillante, est garnie de tomates cerises fraîches sautées à la poêle et de mozzarella fondante, à laquelle on ajoute des tranches de jambon cru, toujours après la cuisson. Un mélange de douceur et de salé qui met immédiatement l'eau à la bouche…
Essayez la pinsa au jambon cru, tomates cerises et mozzarella et laissez-vous tenter par d'autres variantes appétissantes :
- INGRÉDIENTS
- Pour 4 pinsas
- Base pour pinsa 4
- Mozzarella 400 g
- Jambon cru 160 g
- Tomates cerises 600 g
- Ail 2 gousses
- Thym à volonté
- Huile d'olive extra vierge à volonté
- Sel fin à volonté
Préparation
Pour préparer la pinsa au jambon cru, tomates cerises et mozzarella, commencez par couper les tomates cerises en deux 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile avec l'ail 2 et le thym 3.
Ajoutez les tomates cerises 4, salez 5 et faites cuire à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes 6.
Prenez maintenant la base pour pinsa et répartissez les tomates cerises sur la surface 7, puis ajoutez la mozzarella en la déchirant avec les mains 8. Faites cuire dans un four ventilé préchauffé à 250° pendant 5 minutes 9.
Sortez-la du four 10 et déposez dessus les tranches de jambon cru 11. Garnissez de quelques feuilles de thym et servez immédiatement votre pinsa au jambon cru, tomates cerises et mozzarella 12 !