Pinsa à la saucisse et pommes de terre

Pour préparer la pinsa avec saucisse et pommes de terre, commencez par les pommes de terre : épluchez-les 1 et coupez-les d'abord en tranches 2, puis en cubes d'environ 1,5 cm 3. <\/p>

Rassemblez les cubes de pommes de terre dans un bol, puis assaisonnez avec les gousses d'ail en chemise 4, les aiguilles de romarin 5 et l'huile 6.<\/p>

Salez 7 et mélangez bien pour les assaisonner uniformément 8. Répartissez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire dans un four statique préchauffé à 220°C pendant environ 40 minutes 9. <\/p>

En attendant, occupez-vous de la saucisse : retirez la peau et émiettez-la avec vos mains pour obtenir des morceaux de quelques centimètres 10. Transférez la saucisse dans un bol et assaisonnez avec de l'huile 11 et du romarin 12. <\/p>

Salez légèrement, poivrez 13 et mélangez bien. Faites chauffer une poêle antiadhésive, puis ajoutez la saucisse 14 et faites-la revenir environ 5 minutes, puis réservez 15. <\/p>

Une fois la cuisson terminée, sortez les pommes de terre du four 16. À ce stade, prenez les bases pour pinsa et répartissez les pommes de terre rôties sur la surface 17, puis ajoutez également la saucisse dorée 18. <\/p>

Faites cuire à 250°C en mode ventilé pendant 5 minutes 19, puis complétez avec le fromage raspadura 20. Votre pinsa avec saucisse et pommes de terre est prête à être dégustée 21! <\/p>