Poêlée de petits pois au thon
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson: 25 min
- Portion: 4
- Coût: Bas
Présentation
Si vous cherchez une ide9e de repas rapide du soir qui fasse l'unanimite9 sans vous obliger a passer des heures aux fourneaux, la recette de la poeale9e de petits pois au thon est la solution ide9ale. C'est un plat principal de la cuisine maison, aussi simple que savoureux, parfait pour ces soirs of9 le placard semble vide mais of9 l'envie de quelque chose de bon est grande ! Une alternative plus riche et nourrissante e0 l'accompagnement classique de Petits pois mijotés avec du lard.
Le secret pour rendre irre9sistible l'association du thon e0 l'huile aux Petits pois à la poêle re9side dans la douceur de l'oignon nouveau, laisse9 mijoter doucement, et dans un zeste de citron râpe9 hors du feu qui apporte un parfum frais et appe9tissant.
En moins de 30 minutes et avec tre8s peu d'ingre9dients que tout le monde a chez soi, vous servirez e0 table un plat simple, pratique, polyvalent et e9conomique... accompagnez la poeale9e de petits pois et thon de quelques tranches de pain grille9 pour en profiter au mieux !
Voici d'autres recettes mettant en vedette le thon et les petits pois :
- INGRÉDIENTS
- Ingre9dients
- Thon à l'huile 565 g - (poids égoutté)
- Petits pois 350 g
- Oignon nouveau frais 100 g
- Eau 30 g
- Zeste de citron à volonté
- Huile d'olive extra vierge 20 g
- Sel fin à volonté
- Poivre noir à volonté
Pre9paration
Pour pre9parer les petits pois et le thon e0 la poeale, commencez par nettoyer l'oignon nouveau et le couper en fines rondelles 1. Faites chauffer l'huile d'olive extra-vierge dans une poeale antiadhe9sive, puis ajoutez l'oignon 2. Faites-le revenir doucement e0 feu moyen pendant une dizaine de minutes, en mouillant avec un peu d'eau si ne9cessaire 3.
Quand l'oignon sera tendre et translucide, ajoutez les petits pois 4 et assaisonnez de sel et de poivre 5. Poursuivez la cuisson e0 feu moyen pendant encore 8 minutes, puis incorporez le thon e9goutte9 6.
Me9langez bien pour homoge9ne9iser le tout 7 et faites cuire e0 feu moyen-doux pendant encore 4 minutes 13. Coupez le feu et parfumez d'un zeste de citron râpe9 8. La poeale9e de petits pois et thon est prête e0 eatre servie 9 !