Saumon à la friteuse à air
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson: 12 min
- Portion: 4
- Coût: Élevé
- Notes + 30 minutes de marinade
Présentation
Vous voulez cuisiner le saumon à la friteuse à air de manière simple, rapide et saine ? Cette recette est parfaite pour vous ! Le filet de saumon cuit en quelques minutes dans la friteuse à air, devenant croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, sans besoin de friture ou de cuissons élaborées. Il vous suffira d'un filet d'huile d'olive extra vierge, d'un mélange d'épices aromatiques et de quelques minutes de cuisson pour obtenir un plat principal de poisson léger, savoureux et nutritif.
Grâce à la cuisson à air, le saumon conserve intacte sa saveur et ses propriétés, s'avérant idéal pour ceux qui suivent une alimentation saine et équilibrée. Le saumon à la friteuse à air est le choix parfait pour un dîner rapide mais satisfaisant. Accompagnez-le d'un accompagnement frais, comme une salade mixte ou des tomates de saison, pour un repas complet, équilibré et riche en goût. Idéal aussi pour ceux qui font attention à leur ligne ou suivent un régime équilibré sans renoncer au plaisir de la bonne table.
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- INGRÉDIENTS
- Filet de saumon 800 g
- Huile d'olive extra vierge 20 ml
- Sel fin ½ g
- Poivre noir ¼ g
- Thym 1 g
- Romarin 1 g
- Jus de citron 50 g
- Zeste de citron ½ g
Préparation
Pour préparer le saumon à la friteuse à air, commencez par le nettoyage. Retirez les arêtes et les éventuelles écailles sur le filet 1. Une fois nettoyés, déposez les filets de saumon dans un plat, assaisonnez-les avec l'huile d'olive extra vierge 2 et le sel 3.
Ajoutez une pincée de poivre noir 4, pressez le jus de citron 5 et versez-le sur les filets de saumon 6
Parfumez avec des brins de thym 7 et des brins de romarin 8. Laissez mariner le saumon pendant 30 minutes, couvert à température ambiante 9.
Faites cuire les filets de saumon à 180 degrés pendant 12 minutes sans jamais les retourner 10. Passé ce temps, les filets seront dorés 11, tandis que les herbes aromatiques se seront séchées. Servez votre saumon à la friteuse à air avec des herbes aromatiques fraîches, du zeste de citron, une salade mixte et quelques tomates coupées en quartiers 12.