Roulés feuilletés aux courgettes et jambon
- Énergie Kcal 182
- Glucides g 9.4
- Dont sucres g 0.7
- Protéine g 5.2
- Graisses g 13.8
- dont acides gras saturés g 5.06
- Fibre g 0.8
- Cholestérol mg 17
- Sodium mg 300
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 20 min
- Temps de cuisson: 25 min
- Pour: 12 pièces
- Coût: Bas
- Notes + le temps de repos au réfrigérateur
Présentation
Pour un dîner sympa ou un apéritif gourmand, préparez également la recette des roulés feuilletés aux courgettes et jambon cuit. Grâce à la Pâte Feuilletée garnie, ils sont aussi simples qu'appétissants avec un résultat garanti ! Car on le sait très bien, les succès à table avec amis et famille viennent justement des plats savoureux, de ceux dont il ne reste jamais une miette. Et des recettes avec la pâte feuilletée, il y en a vraiment beaucoup et toujours toutes valables, mais devant ces roulés feuilletés aux courgettes et jambon cuit, nous sommes sûrs que vous vous retrouverez bientôt à préparer un autre lot de cette délicieuse gourmandise. Il ne vous reste plus qu'à passer quelques coups de fil et inviter vos proches !
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- INGRÉDIENTS
- pour 12 roulés
- Pâte feuilletée 1 rouleau - (rectangulaire)
- Courgettes 320 g
- Jambon cuit 100 g - en tranches fines
- Scamorza (provolone) 100 g - en tranches fines
- Graines de tournesol 15 g
- Huile d'olive extra vierge à volonté
- Sel fin à volonté
- Poivre noir à volonté
- Thym à volonté
Préparation
Pour préparer les roulés feuilletés aux courgettes et jambon, commencez par laver et sécher les courgettes. Coupez les extrémités et râpez-les avec une grille à gros trous 1. Chauffez une poêle avec un filet d'huile et ajoutez les courgettes 2, assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym, et laissez cuire pendant 5 minutes à feu moyen. Elles doivent être bien sèches 3.
Laissez refroidir complètement les courgettes, puis déroulez la pâte feuilletée. Couvrez la surface avec les courgettes, en laissant 1 cm des bords 4. Continuez à garnir la pâte avec les tranches de provolone 5 et enfin le jambon cuit 6.
Maintenant, enroulez la pâte feuilletée garnie très délicatement en vous aidant avec le papier sulfurisé, faites attention à ne pas l'envelopper à l'intérieur ; enroulez bien serré 7. Une fois le rouleau obtenu 8, enveloppez-le avec la feuille de papier sulfurisé 9.
et fermez bien aussi les côtés 10. Transférez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'il soit plus facile de couper les roulés. Une fois le temps écoulé, coupez des roulés d'environ 2 cm obtenant ainsi 12 pièces égales 11. Placez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé 12
et décorez la surface avec des graines de tournesol 13. Bien, vous êtes prêts pour la cuisson 14 : les roulés feuilletés aux courgettes et jambon cuisent au four statique, déjà chaud à 200°, pendant environ 20-25 minutes 15.