Gâteaux et pâtisserie

Roccocò

Les roccocò sont des desserts de Noël traditionnels très célèbres de la cuisine campanienne. Ce sont de savoureuses et parfumées couronnes…

• Facile
• 45 min
• Kcal 282

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Apéritifs

Choux à la crème pâtissière au parmesan et citron vert

Une idée délicieuse ou originale pour l'entrée ou le buffet ? Les choux à la crème pâtissière au parmesan et citron vert sont la recette parfaite !

• Moyenne
• 1 h 25 min

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Plats principaux

Riz et chou

Riz et chou ("O virzo cu o rriso" ou "virz’e rise") est une soupe typique de Naples, un premier plat d'hiver très savoureux.

• Facile
• 60 min
• Kcal 608

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Cappelletti

Les cappelletti font partie de la tradition italienne des bonnes pâtes fraîches aux œufs farcies de viande. Une spécialité partagée dans…

• Moyenne
• 1 h 20 min
• Kcal 473

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Boissons et rafraîchissements

Liqueur au café

La liqueur au café faite maison est parfaite pour une fin de repas délicieuse, réalisée avec du café moka ou du café espresso.

• Facile
• 16 min
• Kcal 139

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Apéritifs

Beignets de morue

Les beignets de morue sont de délicieux morceaux de poisson frits, parfaits à servir en entrée ou pour enrichir les tables de Noël.

• Facile
• 25 min
• Kcal 213

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Desserts

Pandolce genovese

Le pandolce génois est une préparation de Noël typique de la Ligurie, également appelée Genoa Cake. Nous proposons la version "basse".

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 356

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Gâteaux et pâtisserie

Dessert des Abruzzes aux amandes et au chocolat

Ce dessert des Abruzzes aux amandes et au chocolat est un vrai délice ; il est préparé spécialement à l'occasion de Noël avec le moule du zuccotto !

• Moyenne
• 1 h 45 min
• Kcal 532

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Gâteaux et pâtisserie

Diamants au cacao et aux amandes

Les diamants au cacao et aux amandes sont des petits biscuits idéaux pour le petit-déjeuner ou pour le thé : deux pâtes s'entrelacent pour…

• Facile
• 35 min

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Sauces

Beurre de cacahuètes

Le beurre de cacahuètes est une pâte à tartiner très appréciée par les Américains. La recette de celui fait maison est vraiment simple,…

• Très facile
• 20 min
• Kcal 153

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Desserts

Zuccotto au raisin Isabella

Le zuccotto au raisin Isabella est un parfait avec un cœur de glace au raisin Isabella recouvert de génoise au cacao et de touffes de crème chantilly.

• Moyenne
• 2 h 20 min
• Kcal 834

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Plats principaux

Poulet piri piri

Le poulet piri piri est un plat typiquement portugais au goût prononcé. Le goût très épicé de la sauce rehausse la saveur délicate de la viande !

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 465

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Plats principaux

Soupe de maïs

La soupe de maïs est un premier plat savoureux, préparé avec du maïs frais, rehaussé de poireau et de carottes et accompagné de délicieux…

• Très facile
• 1 h 10 min
• Kcal 577

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Gâteaux et pâtisserie

Tarte aux figues et mascarpone

La tarte aux figues et mascarpone est un dessert savoureux et original, idéal pour conclure un déjeuner ou un dîner pendant la saison estivale !

• Facile
• 1 h 30 min
• Kcal 842

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Plats principaux

Rôti farci aux figues et jambon cru

Le rôti farci aux figues et jambon cru est un plat principal savoureux et appétissant, une façon différente de déguster le rôti avec une farce…

• Facile
• 1 h 50 min
• Kcal 233

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