Courgettes au four faciles et rapides

Name: Courgettes au four faciles et rapides
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Courgettes 750 g; Menthe 6 feuilles; Ail 1 gousse; Huile d'olive extra vierge 20 g; Chapelure 100 g; Sel fin 10 g

it de br es

161

Calories par portion

Énergie Kcal 161
Glucides g 22.1
Dont sucres g 3.3
Protéine g 5.4
Graisses g 5.7
dont acides gras saturés g 0.87
Fibre g 3.4
Sodium mg 1174

Difficulté: Facile
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Portion: 4
Coût: Très bas

Présentation

Recette de
Sara Bonaccorsi

Si vous pensiez avoir essayé toutes les recettes avec les courgettes, nous vous surprendrons en les proposant dans une version nouvelle et alléchante : les courgettes au four faciles et rapides, gratinées. Les courgettes nous ont toujours donné de grandes satisfactions à table, dans des recettes simples comme la Omelette de courgettes au four, parfaites pour les menus de tous les jours, ou enroulées pour créer des Roulés de courgettes au four savoureux à déguster comme finger food estival. Ces délicieux bâtonnets cuits au four ont une panure croustillante et aromatique qui les rend irrésistibles, idéaux comme accompagnement ou comme apéritif gourmand mais sain.

Essayez aussi d'autres délicieux accompagnements avec les courgettes :

Courgettes à la sorrentina
Courgettes à la poêle savoureuses avec oignon
Courgettes grillées

INGRÉDIENTS: Courgettes 750 g; Menthe 6 feuilles; Ail 1 gousse; Huile d'olive extra vierge 20 g; Chapelure 100 g; Sel fin 10 g

Préparation

Pour réaliser les courgettes au four, commencez par laver et équeuter les courgettes 1. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur, en obtenant de longues tranches 2, d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Coupez ensuite chaque tranche en deux 3.

Découpez des bâtonnets de courgettes d'environ un demi-centimètre de large 4. Placez les bâtonnets de courgettes dans un bol 5. Hachez l'ail avec un couteau 6.

Ajoutez la gousse d'ail émincée dans le bol 7, le sel 8 et hachez les feuilles de menthe 9.

Puis aromatisez les courgettes avec une partie de la menthe hachée 10, ajoutez enfin la chapelure 11 et mélangez avec les mains 12.

Les bâtonnets doivent être bien enrobés et panés 13. Disposez les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ; assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge 14. Rehaussez avec la menthe restante. Faites cuire dans un four ventilé préchauffé à 200° pendant 20 minutes. Sortez du four et servez les courgettes au four bien chaudes 15.

Conservation

Consommez les courgettes au four immédiatement, si vous en avez, conservez-les au réfrigérateur pendant un jour maximum. Il est déconseillé de les congeler.