Gâteau à la crème et Nutella

Pour préparer le gâteau crème et Nutella, commencez par casser les œufs à température ambiante dans un bol, ajoutez le sucre 1 et fouettez avec les fouets 2 jusqu'à obtenir un mélange gonflé et mousseux. Ajoutez la Nutella 3

et mélangez avec une spatule 4. Puis versez le lait à température ambiante et incorporez avec la farine et la levure tamisées 6.

Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux 7. Transférez-la dans un moule de 22 cm, beurré et fariné 8, et faites cuire au four à 180°, préchauffé en mode statique, pendant environ 45 minutes 9. Une fois le gâteau prêt, laissez-le refroidir puis démoulez-le.

Versez la crème dans un bol et fouettez avec les fouets électriques 10, juste avant qu'elle ne devienne mousseuse, ajoutez le sucre glace 11, et continuez à fouetter jusqu'à ce qu'elle soit ferme 12.

Coupez le gâteau en deux 13 et garnissez la base avec les deux tiers de la crème fouettée 14. Transférez le reste de la crème dans une poche à douille avec une douille étoile et décorez la surface. Voilà votre gâteau crème et Nutella prêt 15.