Sucre glace fait maison

Recette de
Rossella Cosentino

Vous avez besoin de sucre glace pour réaliser un dessert, mais vous vous rendez compte qu'il n'y en a plus ! Aujourd'hui, nous vous montrons comment préparer du sucre glace maison ! C'est vraiment simple à réaliser : seulement quelques minutes et seulement 2 ingrédients, à savoir du sucre en poudre et de la maïzena ! L'élément important sera l'outil : vous devrez vous munir d'un excellent mixeur capable de bien broyer les grains de sucre jusqu'à obtenir une douce poudre impalpable ! Donc si vous avez prévu de réaliser une recette qui nécessite l'utilisation de sucre glace, vous saurez comment faire ! Voici quelques recettes que nous vous suggérons, où utiliser le sucre glace fait maison : Glaçage à l'eau, la Pâte à sucre, les Canestrelli et la Crème Chantilly et plus simplement pour la crème fouettée ! Mais utilisez-le aussi simplement pour décorer vos desserts car, comme le dit Pollon, "ça apporte de la gaieté" !