Brochettes de fruits avec sauce au chocolat et éclats de noisettes

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Brochettes de fruits avec sauce au chocolat et éclats de noisettes
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341
Calories par portion
  • Énergie Kcal 341
  • Glucides g 35.7
  •   Dont sucres g 33.6
  • Protéine g 5.6
  • Graisses g 19.6
  •   dont acides gras saturés g 7.92
  • Fibre g 4.7
  • Cholestérol mg 13
  • Sodium mg 30
  • Difficulté: Facile
  • Temps de préparation: 15 min
  • Portion: 4
  • Coût: Bas

Présentation

Les brochettes de fruits avec sauce au chocolat et éclats de noisettes représentent une façon amusante, gourmande et délicieuse de servir des fruits en fin de repas, et vous surprendrez certainement agréablement vos convives.

La préparation des brochettes de fruits avec sauce au chocolat et éclats de noisettes est vraiment simple : il suffira de s'organiser quelques minutes avant de les servir et… personne ne pourra résister, enfants compris, à tant de bonté et de spectacle !

INGRÉDIENTS

341
Calories par portion
Ingrédients pour les brochettes
Bananes 2
Kiwi 1
Fraises 12
Melon ½
Menthe 8 feuilles
pour enrober
Chocolat noir 100 g
Crème fraîche liquide 80 ml
Éclats de noisettes 8 cuillères à café

Préparation

Pour préparer les brochettes de fruits, procurez-vous 8 bâtonnets en bois pour brochettes. Préparez ensuite les fruits à embrocher : réalisez des billes de melon à l'aide de l'outil approprié 1 (ou si vous ne l'avez pas, coupez la chair en gros cubes). Lavez les fraises et équeutez-les 2, épluchez le kiwi et coupez-le en 8 morceaux, épluchez la banane et coupez-la en rondelles assez épaisses 3.

Préparez ensuite la sauce au chocolat : réduisez le chocolat en morceaux 4 et mettez-le dans un bol au bain-marie, ajoutez la crème et faites fondre le chocolat : le résultat sera une sauce épaisse et crémeuse 5. Vous pouvez utiliser la sauce tiède ou froide. Vous pouvez maintenant composer les brochettes en alternant les morceaux de fruits différents, terminez chaque brochette avec une feuille de menthe 6 !
Sur chaque assiette de présentation, placez 2 brochettes, arrosez-les de sauce au chocolat, puis saupoudrez-les avec une cuillère d'éclats de noisettes. Servez les brochettes de fruits avec sauce au chocolat et éclats de noisettes immédiatement !

Conservation

Nous vous recommandons de consommer les brochettes de fruits dès qu'elles sont prêtes.

Conseil

Bien sûr, vous pouvez préparer les brochettes avec n'importe quel type de fruits, peut-être en fonction de la saison de l'année dans laquelle vous les servez.

Pour la traduction de certains textes, des outils d'intelligence artificielle peuvent avoir été utilisés.
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