Gâteau au thé sans lactose

Recette de
Lulù Gargari

Le gâteau au thé sans lactose est un dessert moelleux et parfumé, parfait pour se chouchouter à tout moment de la journée sans renoncer à la légèreté. Il a une texture très douce et humide et la présence du thé dans la pâte lui confère une touche aromatique unique. Une simple décoration avec un Glaçage à l'eau et des fleurs comestibles le transforme en un dessert élégant et soigné. Ce qui rend ce gâteau encore plus spécial, c'est l'absence totale de lactose: vous n'y trouverez ni beurre ni lait, mais une pâte légère à base d'œufs, d'huile végétale et de thé, idéale pour ceux qui suivent un régime sans produits laitiers ou souhaitent une recette plus digeste. Aucun compromis sur le goût ou la douceur, bien au contraire : vous serez surpris par la richesse et la satisfaction que procure un gâteau aussi essentiel. C'est une préparation qui se prête à mille occasions : parfait pour un goûter entre amis, pour accompagner une tasse de thé chaude ou pour être servi au petit déjeuner. Le gâteau au thé sans lactose vous séduira tranche après tranche par la façon dont il parvient à mettre en valeur des ingrédients simples et authentiques.

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