Confiture de grenade
La confiture de grenade est une conserve savoureuse à préparer pendant la saison hivernale, accompagnée de marmelade de citrons et de celle…
- Moyenne
- 2 h
Côtes de porc au four
Les côtes de porc au four sont un plat principal savoureux et délicieux : découvrez la recette parfaite pour rendre la viande tendre avec une…
- Facile
- 5 h 5 min
Pizza de polenta
La pizza de polenta au four est garnie de légumes, fromage et noix. Une idée savoureuse et anti-gaspillage, excellente aussi pour réutiliser…
- Facile
- 1 h 40 min
Spaghetti à la Carbonara
La recette des spaghettis à la carbonara est typiquement romaine, appréciée et reproduite dans le monde entier ! Découvrez comment faire la…
- Facile
- 25 min
Beignets au pistache
Les beignets au pistache sont une alternative facile et rapide aux beignets à la crème classiques. Ils sont faits avec l'ajout de farine et de…
- Difficile
- 40 min
Pain de campagne
Le pain de campagne réalisé avec la recette du Maître Longoni est vraiment délicieux et parfumé. Croquant, léger et avec une mie très alvéolée.
- Difficile
- 2 h 50 min
Flans de pain guttiau au vin rouge et aux pommes
Les flans de pain guttiau au vin rouge et aux pommes sont une entrée délicieuse qui réunit quelques ingrédients traditionnels de notre région.
- Très facile
- 35 min
Risotto aux champignons de Paris et pleurotes
Le risotto aux champignons de Paris et pleurotes est un délicieux plat principal d'automne : découvrez la recette du chef Abbattista et…
- Facile
- 1 h 10 min
Choux de Bruxelles écrasés au four
Les choux de Bruxelles écrasés au four sont croustillants, délicieux et savoureux, une façon originale de déguster les choux de Bruxelles...…
- Facile
- 1 h 5 min
Risotto aux kakis et taleggio
Risotto aux kakis et taleggio : un plat principal crémeux et aigre-doux, parfait pour l'hiver. Une recette simple mais surprenante pour…
- Facile
- 35 min
Crescentine ou tigelle
Les crescentine, ou tigelle, sont de typiques petites focaccias de Modène préparées avec une pâte de farine, saindoux, levure et eau.…
- Moyenne
- 60 min
Soupe de pois chiches
La soupe de pois chiches est un premier plat simple, savoureux et authentique. Une recette d'origine paysanne qui se prépare en quelques…
- Facile
- 2 h 50 min
Risotto à la chicorée
Le risotto à la chicorée est un plat principal crémeux parfait pour les menus d'automne. Découvrez ici les doses et le procédé pour préparer…
- Facile
- 35 min
Fenouils en papillote
Les fenouils en papillote sont un accompagnement savoureux et authentique enrichi avec des olives, des câpres et des tomates séchées.…
- Très facile
- 40 min
Gâteau bicolore
Le gâteau bicolore est un dessert haut et moelleux à base de cacao et de vanille, parfait pour déguster au petit-déjeuner. Un gâteau à double…
- Facile
- 1 h 10 min