Bouchées de poulet à la friteuse à air
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 10 min
- Portion: 5
- Coût: Bas
- Notes plus le temps de marinade (1 heure)
Présentation
Bouchées de poulet à la friteuse à air : la recette facile, légère et savoureuse.
Si vous recherchez un plat principal rapide, léger et vraiment délicieux, ces bouchées de poulet à la friteuse à air sont la réponse parfaite. En quelques étapes, vous obtiendrez des bouchées croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, avec très peu d'huile et une touche parfumée de citron et d'herbes aromatiques.
Une façon différente et originale de cuisiner le blanc de poulet, le transformant en un plat gourmand et irrésistible qui séduira toute la famille.
Cette recette allie praticité et saveur : la marinade au citron apporte de la fraîcheur, tandis que la chapelure avec du pain râpé, du thym et de l'origan offre une croûte dorée irrésistible. Idéale pour des dîners légers, des déjeuners rapides ou pour toute la famille, elle est parfaite accompagnée d'une salade fraîche ou de légumes de saison.
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INGRÉDIENTS
- pour le poulet
- Poitrine de poulet 1 kg - entier
- Sel fin à volonté
- Poivre noir à volonté
- Jus de citron 70 g
- Zeste de citron 1
- Huile d'olive extra vierge 20 g
- pour la chapelure
- Chapelure rustique 100 g
- Thym à volonté
- Origan à volonté
- Huile d'olive extra vierge 20 g
Préparation
Pour préparer les bouchées de poulet à la friteuse à air, commencez par diviser le blanc de poulet en deux 1 et retirez le gras et les petits os 2. Coupez-les en morceaux d'environ 2 centimètres 3 et transférez-les dans un bol.
Assaisonnez-les avec de l'huile 4, du sel, du poivre 5 et le zeste de citron 6.
Ajoutez également le jus de citron 7, mélangez bien 8 et laissez mariner au réfrigérateur pendant une heure. Pendant ce temps, préparez la chapelure : versez dans un bol le pain râpé rustique et l'origan séché 9.
Ajoutez également le thym 10 et mélangez bien. Ensuite, ajoutez l'huile et mélangez. Passez les bouchées de poulet dans la chapelure 11 pour les enrober entièrement 12.
Transférez les bouchées de poulet dans le panier de la friteuse à air 13 en vous assurant qu'elles soient bien espacées. Nous avons utilisé une friteuse à air de 6,5 litres. Faites cuire à 180° pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées 14. Transférez dans un bol 15 et si nécessaire, faites cuire les autres bouchées de la même manière. Servez les bouchées de poulet à la friteuse à air bien chaudes avec une salade fraîche !