Fondant au chocolat avec friteuse à air
- Énergie Kcal 703.7
- Glucides g 47
- Dont sucres g 39.5
- Protéine g 12.3
- Graisses g 51.8
- dont acides gras saturés g 29.5
- Fibre g 326.3
- Cholestérol mg 3.9
- Sodium mg 144.2
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson: 9 min
- Pour: 6 pièces
- Coût: Moyenne
Présentation
Vous cherchez un dessert gourmand à réaliser en peu de temps ? Essayez notre recette de fondant au chocolat avec friteuse à air, la version sans four de l'indémodable Fondant au chocolat avec cœur coulant, devenu un classique des desserts à la cuillère. Dix minutes de cuisson dans la friteuse à air et autant pour la préparation de la pâte suffiront pour servir une délicieuse gourmandise chocolatée et raffinée qui fera l'envie de tous vos invités. Si cette méthode de cuisson alternative vous a intrigué, essayez également d'autres recettes de desserts avec friteuse à air :
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Voici d'autres variantes de ce délicieux fondant au chocolat :
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- Fondant au chocolat et fraises
- Moelleux au chocolat avec cœur de framboise
- Moelleux au chocolat blanc, lait concentré et framboises
INGRÉDIENTS
- pour 6 fondants
- Chocolat noir 280 g
- Beurre 200 g
- Farine type 00 60 g
- Œufs 6 - (moyennes)
- Sucre de canne 50 g
- Sel fin 1 pincée
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- pour beurrer les moules
- Beurre à volonté
- Sucre de canne à volonté
- pour garnir
- Sucre glace à volonté
Préparation
Pour préparer le fondant au chocolat avec friteuse à air, commencez par casser le chocolat en morceaux 1 et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes 2. Ajoutez le beurre lorsque le chocolat est encore chaud, pour qu'il fonde bien 3. Laissez tiédir.
Ajoutez le sucre 4, les œufs battus 5 et mélangez avec le fouet 6.
Ajoutez également le sel 7 et l'extrait de vanille 8. Tamisez la farine dans le bol 9.
Mélangez à nouveau avec la spatule 10 ou avec le fouet à main, vous devez obtenir un mélange lisse. Beurrez avec le beurre et saupoudrez de sucre roux 6 moules d'une capacité de 140 g. Faites cuire à 180° dans la friteuse à air pendant 8-9 minutes. Une fois sortis du four 12, démoulez les fondants au chocolat sur les assiettes et saupoudrez-les de sucre glace.