Lemon curd
Le lemon curd, également connu sous le nom de « lemon cheese », est un dessert anglais, une crème au citron utilisée pour couvrir les…
- Facile
- 30 min
Gnocchi aux orties
Les gnocchis aux orties sont un plat principal printanier savoureux et original, réalisé avec une pâte de pommes de terre parfumée avec de…
- Moyenne
- 2 h 5 min
Pain de citron
Le gâteau au citron est un gâteau moelleux au délicieux parfum d'agrumes : pour le réaliser, il suffit simplement de mixer tous les…
- Très facile
- 1 h 15 min
Crescia feuilletée
La crescia feuilletée est une recette de l'Ombrie et des Marches, une sorte de galette mais avec une couleur et une consistance différentes,…
- Moyenne
- 36 min
Lait à la portugaise
Le lait à la portugaise est un dessert à la cuillère semblable à un flan qui se cuit dans un moule unique, contrairement au crème caramel.…
- Facile
- 1 h 40 min
Risotto pizza Napoli
Le risotto pizza Napoli est un plat principal savoureux au goût de pizza, garni de tomates cerises rôties, câpres, olives, anchois et burrata.…
- Facile
- 30 min
Rouleau de mozzarella farci
Une entrée savoureuse et colorée, originale et appétissante avec un extérieur fait de mozzarella étalée et une garniture de jambon et de roquette !
- Très facile
- 17 min
Boulettes d'artichauts à la sauce
Les boulettes d'artichauts à la sauce surprennent par leur tendreté intérieure et leur légère dorure extérieure. Découvrez les doses et le procédé.
- Facile
- 1 h 15 min
Brandacujun
Le brandacujun est un plat typique de la Ligurie à base de stockfish : il rappelle le traditionnel baccalà mantecato à la vénitienne.…
- Moyenne
- 1 h 50 min
Focaccia aux oignons et stracchino
La focaccia aux oignons et stracchino est vraiment savoureuse. Elle est parfaite pour toutes les occasions, excellente à déguster chaude ou froide!
- Moyenne
- 40 min
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un plat unique d'origine française préparé principalement avec des pommes de terre et du fromage gruyère.
- Moyenne
- 2 h
Risotto mimosa
Le Risotto Mimosa est un plat principal pour la Journée de la femme le 8 mars : les œufs émiettés rappellent la fleur de mimosa.
- Facile
- 40 min
Tarte aux oranges et mangue
La tarte aux oranges et mangue est un dessert parfait pour le goûter ou comme fin de repas. Riche en confiture et fruits frais, elle plaira à…
- Facile
- 55 min
Sandwich au thon, légumes grillés et stracciatella
Une baguette sans gluten avec du thon, des légumes grillés et de la stracciatella, généreusement garnie. Découvrez ici comment préparer cette…
- Facile
- 50 min
Comment utiliser la gélatine
Pour l'école de cuisine aujourd'hui, nous apprenons comment utiliser la gélatine, utile pour épaissir les préparations sucrées et salées.
- Très facile
- 14 min