Pizzoccheri

Les pizzoccheri sont un plat principal traditionnel savoureux avec des pommes de terre et du chou frisé. Découvrez comment le faire à la…

• 4.3

• Moyenne
• 1 h 5 min
• Kcal 799

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Plats principaux

Pizzoccheri blancs de la Valtellina

Les pizzoccheri blancs de la Valtellina sont des gnocchis de pain accompagnés de pommes de terre, de beurre et de fromage, une variante…

• 4.6

• Facile
• 40 min

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Plats principaux

Plat d'anchois et pommes de terre

Le plat d'anchois et pommes de terre est un deuxième plat authentique et léger qui met en valeur le goût de ce poisson bleu délicat avec de…

• 4.0

• Facile
• 45 min
• Kcal 282

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Accompagnements

Pommes de terre à la paysanne

Les pommes de terre à la paysanne sont un accompagnement simple et rustique. Enrichies de tomates et de nombreuses herbes aromatiques, elles…

• 4.3

• Facile
• 1 h 15 min

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Accompagnements

Pommes de terre au four

Comment faire les pommes de terre au four parfaites ? Grâce à notre recette étape par étape, vous cuisinerez vous aussi ces délicieuses pommes…

• 4.2

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 261

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Accompagnements

Pommes de terre en papillote bavaroises

Ce plat d'accompagnement est certainement sublimé par sa cuisson : la papillote permet de présenter les pommes de terre de manière attrayante !

• 4.6

• Très facile
• 1 h 5 min
• Kcal 263

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Apéritifs

Poulpe à la galicienne (pulpo a la gallega)

Le poulpe à la galicienne (pulpo à la gallega) est une entrée traditionnelle de Galice, parfaite pour toutes les occasions. Découvrez les…

• 4.4

• Facile
• 1 h 15 min

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Accompagnements

Purée de pommes de terre

La purée de pommes de terre est une recette savoureuse, très répandue même à l'étranger, qui peut accompagner divers plats de viande, de…

• 4.0

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 355.54

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Accompagnements

Purée de pommes de terre crémeuse

Une purée de pommes de terre crémeuse, une variante réalisée par le Chef Roberto Di Pinto avec l'ajout de crème fraîche pour une consistance…

• 4.3

• Facile
• 1 h 5 min
• Kcal 284

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Plats principaux

Purée gourmande

La purée gourmande est une purée de pommes de terre moelleuse à laquelle on ajoute de la mozzarella, du parmesan et du jambon cuit ; un…

• 3.7

• Très facile
• 1 h 5 min
• Kcal 463

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Plats principaux

Ragoût à la Guinness

Le ragoût à la Guinness est une recette typique irlandaise. La viande mijotée est ensuite parfumée avec la bière Guinness, la bière brune de Dublin.

• 4.6

• Très facile
• 3 h
• Kcal 703

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Plats principaux

Ragoût de veau avec des pommes de terre

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un plat principal intemporel, rustique et réconfortant, rendu spécial par la longue cuisson qui…

• 4.3

• Facile
• 2 h 40 min

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Raviolis à la valtellina

Les raviolis à la valtellina s'inspirent des pizzoccheri : la pâte est à base de sarrasin, la farce est composée de pommes de terre et de…

• 4.4

• Moyenne
• 1 h 20 min
• Kcal 785

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Plats principaux

Ribollita

La ribollita est une soupe à base de pain rassis, de légumes et de légumineuses, typique de la cuisine toscane. Découvrez la recette de ce…

• 4.3

• Facile
• 2 h 30 min

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Plats principaux

Risotto à la milanaise au safran

Le risotto à la milanaise au safran est un plat principal typique de la Lombardie, réalisé avec un bon bouillon et l'ajout de moelle!

• 4.2

• Moyenne
• 5 h 30 min
• Kcal 546.5

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