Club sandwich

Pour préparer le Club Sandwich, commencez par beurrer les 6 tranches de pain de mie avec du beurre ramolli (mieux encore s'il est fondu), en vous aidant d'un pinceau pour bien le répartir 1, puis faites-les légèrement griller à la poêle (une à deux minutes de chaque côté) 2 et réservez. Dans la même poêle, déposez les tranches de bacon et faites‑les griller environ 3 minutes de chaque côté 3.

Une fois cuites et bien dorées, laissez‑les refroidir en les égouttant sur du papier absorbant 4. Dans la même poêle, vous pouvez cuire les tranches de dinde 2‑3 minutes au total, en les faisant cuire des deux côtés 5. Une fois prêtes 6, laissez‑les tiédir.

Lavez et coupez les tomates en fines tranches 7, puis lavez et épongez les feuilles de laitue. Vous avez tous les ingrédients pour monter le club sandwich : placez les 6 tranches de pain sur la planche et tartinez un côté de chacune avec de la mayonnaise 8. Déposez sur une tranche de pain la laitue, côté mayonnaise contre la salade 9.

Ajoutez deux tranches de dinde 10, deux tranches de tomate 11 et une tranche de bacon coupée en deux 12.

Refermez avec une tranche de pain (le côté nappé de mayonnaise doit être en contact avec les tranches de bacon) 13 14. Tartinez le dessus de cette tranche avec un peu plus de mayonnaise 15.

Répétez en ajoutant une feuille de laitue, les tranches de viande, les tomates 16 et le bacon 17. Posez la dernière tranche de pain, toujours côté mayonnaise contre les ingrédients 18. Procédez de la même manière pour préparer le deuxième Club Sandwich.

Piquez les coins du sandwich avec deux cure‑dents 19. Coupez en diagonale afin d'obtenir deux moitiés de Club Sandwich 20 et servez avec des frites et des sauces selon vos envies 21 !