Apéritifs

Edam croustillant

L'edam croustillant est un apéritif savoureux, du fromage frit sur bâtonnet à servir lors d'un buffet ou d'un apéro entre amis.

• 4.5

• Facile
• 25 min
• Kcal 517

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Pizzas et Focaccia

Focaccia à haute hydratation

La focaccia à haute hydratation est une pâte levée réalisée avec un batteur électrique au lieu d'un robot pâtissier. Moelleuse, croustillante…

• 4.8

• Moyenne
• 1 h 40 min
• Kcal 304

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Apéritifs

Galettes de pommes de terre avec sauce aux arachides

Les galettes de pommes de terre avec sauce aux arachides sont une préparation au goût particulier, éloigné de la tradition proprement européenne.

• 4.7

• Facile
• 50 min
• Kcal 468

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Gâteaux et pâtisserie

Gâteau de maïs (Bolo de fubá)

Le gâteau de maïs (Bolo de Fubá) est une recette d'origine brésilienne. Moelleux et parfumé, il est préparé avec de la farine de maïs, du…

• 3.9

• Facile
• 1 h 15 min
• Kcal 597

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Pain

Pain aux noix sans gluten

Le pain aux noix sans gluten est une baguette parfumée réalisée avec un mélange de farines et de noix concassées, idéale pour les intolérants…

• 4.1

• Moyenne
• 1 h 10 min
• Kcal 422

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Pain

Pain injera

Le pain injera est un pain rond et spongieux typique des régions africaines, préparé à l'origine avec de la farine de teff, au goût acidulé.

• 4.5

• Facile
• 40 min
• Kcal 114

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Polenta

La polenta est une préparation traditionnelle et ancienne, riche et consistante, typique des régions du nord de l'Italie à base de farine de…

• 3.9

• Moyenne
• 1 h 20 min
• Kcal 484

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Plats principaux

Polenta et bruscitt

La polenta et bruscitt, ou bruscitti, est une spécialité de la région de Busto Arsizio : viande de bœuf rissolée à la poêle accompagnée de…

• 4.3

• Très facile
• 2 h 50 min
• Kcal 809

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Plats principaux

Polenta et haricots

Polenta et haricots est un plat rustique et copieux, à savourer en hiver : une polenta chaude et crémeuse assaisonnée de haricots borlotti à…

• 4.1

• Facile
• 2 h 50 min
• Kcal 504

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Rouleau de polenta avec saucisse et champignons

Le rouleau de polenta avec saucisse et champignons est un plat unique et riche composé d'ingrédients classiques comme la polenta et la sauce à…

• 3.6

• Facile
• 40 min
• Kcal 618

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Apéritifs

Sandwich de polenta avec saumon et crescenza

À première vue, ils sembleront de petits sandwichs, mais à la dégustation, vous découvrirez toute la saveur fraîche du saumon emprisonnée…

• 4.1

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 102

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Gâteaux et pâtisserie

Sbrisolona aux abricots

La sbrisolona aux abricots est un dessert facile à réaliser et parfait à déguster avec une tasse de thé chaud, grâce à son goût riche !

• 1.9

• Facile
• 55 min

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Tarte salée potiron et mozzarella

La tarte salée potiron et mozzarella est une idée gourmande, facile à réaliser avec de la pâte feuilletée prête et le potiron cuit au four en…

• 4.2

• Facile
• 1 h 5 min

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Apéritifs

Terrines gratinées de polenta et cèpes

Les terrines de polenta aux cèpes sont des portions individuelles qui cachent un cœur de cèpes et un cœur fondant de scamorza

• 4.3

• Facile
• 1 h 35 min
• Kcal 564

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Zighinì

Le zighinì est un plat unique de la cuisine érythréenne, composé d'un ragoût de viande, épicé avec du berberé et servi avec du pain injera.

• 4.1

• Moyenne
• 3 h
• Kcal 548

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