Apéritifs

Beignets de scarole

Les beignets de scarole sont une façon originale de déguster la scarole, assaisonnée de câpres et d'olives et mélangée à une pâte consistante.

• 4.1

• Facile
• 35 min

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Plats principaux

Calamars farcis à la scarole

Les calamars farcis à la scarole sont un délicieux plat de poisson farci avec de la salade scarole, des olives, de la scamorza et des anchois.

• 4.2

• Facile
• 1 h 10 min

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Cannellonis au poulet

Les cannellonis au poulet sont un plat principal gourmet parfait pour les fêtes. Découvrez les quantités et le procédé pour préparer à la…

• 5.0

• Difficile
• 2 h

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Plats principaux

Crème de fèves avec scarole et croûtons

La crème de fèves avec scarole et croûtons est un plat principal sain et authentique, assaisonné avec du lard croustillant et accompagné de…

• 4.8

• Très facile
• 50 min
• Kcal 476

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Apéritifs

Feuilletés à la ricotta et scarole

Les feuilletés à la ricotta et scarole sont des pochettes de pâte qui renferment une garniture savoureuse et délicieuse; parfaits à servir en entrée.

• 4.3

• Moyenne
• 1 h 15 min
• Kcal 341

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Plats principaux

Haricots et scarole

La tradition culinaire de la Campanie a la chance de proposer des haricots et scarole, une soupe paysanne d'hiver très savoureuse et saine qui…

• 4.2

• Très facile
• 3 h 25 min
• Kcal 514

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Plats principaux

Minestra maritata

La minestra maritata est un plat principal riche et copieux, typique de la tradition de la Campanie, préparé à l'occasion des fêtes de Noël et…

• 3.6

• Moyenne
• 4 h 50 min
• Kcal 645

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Plats principaux

Pâtes de légumineuses avec scarole et olives

Les pâtes de légumineuses avec scarole et olives sont le plat idéal si vous souhaitez proposer un premier plat simple et de saison avec ce…

• 3.0

• Facile
• 30 min
• Kcal 295

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Pizzas et Focaccia

Pizza aux scaroles

Le maître boulanger Franco Pepe a préparé pour Giallozafferano la pizza aux scaroles : une focaccia croustillante garnie de scaroles, de…

• 4.4

• Moyenne
• 55 min
• Kcal 476

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Apéritifs

Quiche avec scarole et dés de jambon

La quiche avec scarole et jambon est une entrée savoureuse : une tarte rustique avec de la pâte feuilletée et une garniture gourmande de…

• 4.3

• Très facile
• 1 h 20 min
• Kcal 320

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Ravioli del plin

Les raviolis del plin sont un plat principal piémontais à base de pâte fraîche aux œufs farcie de viandes mixtes et de légumes, assaisonnée…

• 4.1

• Moyenne
• 3 h 30 min
• Kcal 337

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Apéritifs

Roulades de chou farcies de riz et scarole

Les roulades de chou farcies de riz et scarole sont une bonne entrée savoureuse enrichie de raisins secs et de pignons qui se marient bien…

• 4.7

• Moyenne
• 1 h 5 min
• Kcal 146

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Accompagnements

Scarole étouffée

La scarole étouffée est un accompagnement très simple et délicieux, idéal à préparer pendant la saison froide et à accompagner d'olives et de câpres !

• 4.2

• Facile
• 25 min
• Kcal 89

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Plats principaux

Soupe de fèves, petits pois et artichauts

La soupe de fèves, petits pois et artichauts, est un plat ancien, typique du Latium, qui était généralement préparé à la fin du printemps.

• 4.8

• Facile
• 60 min
• Kcal 474

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Plats principaux

Soupe de scaroles et pommes de terre

La soupe de scaroles et pommes de terre est parfaite pour une journée maussade. Vous apporterez à table un plat aux saveurs d'antan, pour…

• 4.3

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 512

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