Plats principaux

Carré d'agneau sur crème de petits pois

Le carré d'agneau sur crème de petits pois est un plat principal raffiné préparé avec des côtes d'agneau cuites au four et servies sur une…

• 4.7

• Moyenne
• 1 h 10 min
• Kcal 404

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Plats principaux

Carré de porc à l'orange

Le carré de porc à l'orange est un tendre rôti de porc cuit à la poêle : les tranches de viande sont servies avec une sauce très parfumée !…

• 4.1

• Moyenne
• 3 h 30 min
• Kcal 607

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Plats principaux

Carré de porc à la poêle

Le carré de porc à la poêle est un plat principal savoureux, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions. Découvrez ici les doses…

• 4.9

• Très facile
• 40 min

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Plats principaux

Carré de porc aux poires, noix et pecorino

Le carré de porc aux poires, noix et pecorino est un plat principal riche et succulent, idéal à servir pendant les fêtes ou lors des déjeuners…

• 3.6

• Moyenne
• 1 h 45 min
• Kcal 969

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Plats principaux

Carré de porc glacé aux pommes

Le carré de porc glacé aux pommes est un plat principal de viande au four avec un glaçage au miel et aux épices, accompagné de pommes reinettes.

• 4.7

• Facile
• 2 h 30 min
• Kcal 474

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Desserts

Cartellate

En Pouilles, pendant les fêtes d'hiver, les cartellate sont indispensables : de délicieux gâteaux frits, assaisonnés de vincotto selon la tradition !

• 4.2

• Moyenne
• 40 min
• Kcal 128

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Plats principaux

Casarecce à la sauce de cabillaud, courgettes et olives noires

Les casarecce à la sauce de cabillaud, courgettes et olives noires sont un plat principal frais et coloré à base de poisson et de légumes. Un…

• 4.4

• Facile
• 50 min
• Kcal 492

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Plats principaux

Casarecce avec crème de ricotta, olives et anchois

La recette des casarecce avec crème de ricotta, olives et anchois est un plat principal très facile et rapide, l'idée parfaite pour le…

• 4.3

• Très facile
• 25 min
• Kcal 468

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Plats principaux

Casarecce avec pesto à la sicilienne

Le pesto à la sicilienne (ricotta, tomates, basilic, pignons, fromage, ail et huile) est un excellent condiment pour les pâtes, spécialement…

• 4.5

• Facile
• 25 min
• Kcal 964

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Plats principaux

Casarecce avec potiron, noix et burrata

Les casarecce avec potiron, noix et burrata sont un plat principal pour l'automne et l'hiver, avec une touche de fraîcheur de la burrata.…

• 4.7

• Facile
• 45 min

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Plats principaux

Casarecce avec purée de fèves

Les casarecce avec purée de fèves sont un excellent plat principal, copieux et simple à préparer. Elles sont délicieuses accompagnées de…

• 4.4

• Facile
• 2 h 35 min
• Kcal 568

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Plats principaux

Casarecce poulpes et aubergines

Un plat principal qui incarne les couleurs et les saveurs de la Méditerranée, les casarecce, poulpes et aubergines : ils sauront vous conquérir !

• 4.5

• Facile
• 50 min
• Kcal 699

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Pain

Casatiello stracciato

Le casatiello stracciato est une version de la couronne salée de Pâques farcie avec des charcuteries et des fromages qui ne peut pas manquer…

• 4.6

• Moyenne
• 1 h 55 min

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Casoncelli de polenta avec lapin

Les casoncelli de polenta avec lapin sont une réinterprétation du plat classique lombard. Le taleggio à l'intérieur les rend encore plus savoureux !

• 4.3

• Moyenne
• 1 h 35 min
• Kcal 604

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Apéritifs

Cassata salata

La cassata salée est une savoureuse variante du traditionnel dessert sicilien, avec beaucoup de légumes à la place des fruits confits typiques.

• 4.7

• Difficile
• 1 h 30 min
• Kcal 438

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