Plats principaux

Cima à la génoise

La cima à la génoise est une recette typique de la Ligurie, très connue et appréciée, à base de viande de veau et de légumes.

• 2.9

• Facile
• 3 h 40 min
• Kcal 334

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Gâteaux et pâtisserie

Cimetière des sorcières

Le cimetière des sorcières est un dessert super gourmand imaginé pour la nuit hantée d'Halloween.

• 4.0

• Facile
• 55 min
• Kcal 800

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Cipollata

La cipollata est une soupe d'origine paysanne qui appartient à la tradition gastronomique toscane.

• 4.6

• Facile
• 2 h 20 min
• Kcal 783

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Plats principaux

Cirashi Sushi

Le cirashi est l'une des préparations traditionnelles de sushi japonais ; la base est du riz, cuit dans une réduction de vinaigre-vin-sucre et…

• 3.7

• Moyenne
• 45 min
• Kcal 681

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Gâteaux et pâtisserie

Citrons doux

Les citrons doux sont un dessert inspiré d'une autre pâtisserie que l'on voit souvent dans les vitrines des pâtisseries : les fausses pêches.

• 4.2

• Difficile
• 2 h 15 min
• Kcal 363

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Apéritifs

Citrouilles mystérieuses d'Halloween

Les citrouilles mystérieuses d'Halloween sont de petits choux salés en forme de citrouille, garnis d'une savoureuse crème au fromage et jambon cuit.

• 4.2

• Moyenne
• 1 h 5 min

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Gâteaux et pâtisserie

Clémentines confites

Voici une recette simple qui nous permet de créer des quartiers de clémentines confites excellentes seules ou pour accompagner divers desserts.

• 4.3

• Moyenne
• 35 min
• Kcal 230

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Apéritifs

Coccoli

Les coccoli toscans sont une pâte levée frite, typique de la Toscane, à déguster avec des charcuteries et des fromages. Découvrez les doses et…

• 4.4

• Facile
• 25 min

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Gâteaux et pâtisserie

Colomba di Pasqua

La colombe, doux symbole de Pâques par excellence, une pâte levée moelleuse surmontée d'une cascade de glaçage et d'amandes !

• 4.1

• Très difficile
• 2 h 55 min
• Kcal 382.9

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Gâteaux et pâtisserie

Colombe au chocolat

La colombe au chocolat est le dessert parfait à préparer et déguster pendant la période de Pâques ! Une version très gourmande de la recette…

• 4.2

• Très difficile
• 2 h 20 min
• Kcal 546

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Gâteaux et pâtisserie

Colombe avec levain

La Colombe avec levain de Gianni Ricciardella, chef de Cascina Vittoria (Pavia), vous surprendra par son parfum et sa douceur ! Découvrez…

• 4.4

• Très difficile
• 3 h

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Gâteaux et pâtisserie

Colombe de Pâques rapide

La colombe de Pâques rapide est une version rapide du dessert traditionnel, qui nécessite moins de phases de levée.

• 4.1

• Moyenne
• 1 h 50 min
• Kcal 374.7

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Gâteaux et pâtisserie

Colombe rapide aux fruits rouges

La colombe rapide aux fruits rouges est une variante plus rapide pour la préparation du typique dessert de Pâques, avec du lait concentré et…

• 4.3

• Difficile
• 1 h 30 min
• Kcal 793

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Pain

Colombe salée

La colombe salée est une pâte levée parfaite à servir en entrée le jour de Pâques, ou à emporter pour un pique-nique !

• 4.0

• Moyenne
• 1 h 30 min
• Kcal 355

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Comment cuire le riz

Comment cuire le riz blanc, basmati, pour sushi, vénéré, complet ? Dans ce tutoriel très facile, nous vous expliquons tout sur les cuissons du riz !

• 4.2

• Très facile
• 0 min

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