Pâte brisée à la tomate

La pâte brisée à la tomate est une variante de la recette traditionnelle qui prévoit l'ajout de concentré de tomate pour aromatiser la pâte.

• Très facile
• 15 min
• Kcal 359

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Plats principaux

Gâteau de riz écrasé

Le gâteau de riz écrasé est un plat principal pour déguster le riz d'une manière différente. Deux couches de riz carnaroli et une garniture de…

• Très facile
• 1 h 30 min
• Kcal 222

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Apéritifs

Focaccias avec carpaccio de bœuf, roquette et sbrinz

Les focaccias avec carpaccio de bœuf, roquette et sbrinz sont un finger food délicat et savoureux avec carpaccio de bœuf, pesto de roquette et sbrinz.

• Très facile
• 15 min
• Kcal 119

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Plats principaux

Fusilli aux foies de volaille

Les fusilli aux foies de volaille sont un premier plat au goût prononcé : les foies sont sautés à la poêle avec des oignons pour parfumer les pâtes.

• Très facile
• 35 min

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Pizzas et Focaccia

Crescentine bolognaise

La crescentine bolognaise, connue aussi sous le nom de crescenta aux grattons, est réalisée en enrichissant la pâte de la focaccia avec du…

• Moyenne
• 1 h 40 min

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Pain

Pain de seigle

Le pain de seigle est un pain moelleux et de couleur foncée, également connu sous le nom de pain noir, réalisé avec de la farine de seigle…

• Moyenne
• 55 min
• Kcal 191

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Desserts

Crème caramel aux pignons

Le crème caramel aux pignons est une variante savoureuse du dessert classique, préparée avec de la crème, du lait, du caramel et l'ajout de…

• Facile
• 1 h 5 min
• Kcal 474

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Apéritifs

Feuilletés classiques à la bresaola à la vinaigrette

Les feuilletés classiques à la bresaola à la vinaigrette sont de délicieux amuse-bouches avec des filets de bresaola marinés dans une émulsion…

• Très facile
• 15 min
• Kcal 66

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Apéritifs

Feuilletés classiques aux fèves, pancetta et pecorino

Les feuilletés classiques aux fèves, pancetta et pecorino sont un finger food au goût romain avec quelques ingrédients typiques et délicieux…

• Très facile
• 10 min
• Kcal 99

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Plats principaux

Omelettes au saumon, thym et pois mange-tout

Les omelettes au saumon, thym et pois mange-tout sont de mini-omelettes pleines de saveurs, parfaites à servir également pour un apéritif gourmand !

• Facile
• 50 min
• Kcal 265

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Apéritifs

Feuilletés au hachis de lard au romarin

Les feuilletés au hachis de lard au romarin sont un finger food vraiment savoureux avec du lard de Colonnata finement coupé au couteau avec du romarin

• Très facile
• 10 min
• Kcal 194

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Plats principaux

Saumon à la citronnelle

Le saumon à la citronnelle est un plat principal qui renferme toute la saveur du saumon norvégien frais, servi sur un lit d'artichauts sautés.

• Facile
• 38 min
• Kcal 454

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Salades

Salade d'épinards avec pommes de terre, saumon et feta

La salade d'épinards avec pommes de terre, saumon et feta est un accompagnement original et simple à préparer, rehaussé par une émulsion aux agrumes !

• Facile
• 32 min
• Kcal 585

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Pain

Couronne salée aux fromages et lardons

La couronne salée aux fromages et lardons est une préparation rustique et gourmande idéale à servir en apéritif ou pour accompagner d'autres plats.

• Moyenne
• 1 h 30 min
• Kcal 631

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Plats principaux

Bucatini avec zampone croustillant et artichauts

Les bucatini avec zampone et artichauts sont un plat de pâtes riche, idéal à proposer dans le menu de Noël pour offrir le zampone d'une…

• Très facile
• 60 min
• Kcal 1120

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