Une visite incontournable pour les locaux, pour goûter le "5 e 5": un petit pain ou "schiacciata" farci de tarte aux pois chiches. Un must pour les premiers dégustateurs de tarte aux pois chiches parmi les "étrangers"! Nous parlons de l'Antica Torteria Al Mercato Da Gagarin, une institution pour goûter cette spécialité typique de Livourne à base de farine de pois chiches, un lieu imprégné de tradition, familial, où les invités sont servis avec courtoisie et passion.
