Une boutique de pâtes familiale où vous pouvez redécouvrir les saveurs authentiques des pâtes fraîches faites à la main, avec des recettes originales et intemporelles. Is Culurgionis est dirigée par Pierandrea Usai, fils de Delia, et se situe à Tortolì (Arbatax, Sardaigne). Ici, vous pouvez déguster les vrais Culurgionis faits avec la garniture typique de Jerzu (l'une des villes où la tradition des culurgionis a commencé) et bien d'autres délices comme la fregula sarde fabriquée et émiettée entièrement à la main!
