Felice Lo Basso est un chef italien renommé avec des origines apuliennes. Né à Molfetta en 1973, il s'est ensuite déplacé dans différentes régions d'Italie et à l'étranger pour compléter son apprentissage dans plusieurs restaurants gastronomiques. En 2011, il a reçu sa première étoile Michelin et après diverses entreprises, il a ouvert le Felix Lo Basso Restaurant à Milan en 2016. Ensuite, en 2018, il a ouvert un autre restaurant à Trani, et les deux restaurants ont rapidement reçu la reconnaissance de l'étoile Michelin. En 2020, il s'est concentré sur un nouveau concept et a ouvert le Felix Lo Basso Home&Restaurant à Milan, un cadre intime et chaleureux avec seulement 12 places, conçu pour supprimer les barrières entre l'invité et le chef.
