Né en 1981, le Chef Giuseppe Mancino est la force motrice derrière le restaurant Il Piccolo Principe, qui compte désormais deux étoiles Michelin grâce à lui. Sa cuisine sert de point de rencontre entre les saveurs de la Campanie, liées à ses origines, et la cuisine de la Versilia, sa terre d'adoption. Ici, le Chef expérimente des plats inspirés de la tradition mais audacieusement revisités pour offrir une expérience gastronomique unique.
